1，生吃
蛇皮壹般生吃，蛇皮的肉是白中帶黃的，但咬起來很脆。但是不同地方生產的品種略有不同，有些差的品種會有壹股臭味，而肉又幹又硬，很酸。印尼巴厘島產的蛇皮最好。它的肉酸甜可口，不苦不硬。果肉脆如蘋果，核小，有淡淡的香氣。
2.腌制後食用
蛇皮除了生吃，還可以用鹽腌制，再加入蜂蜜或檸檬汁，可以改變蛇皮的口感，增加其營養。
第三步:用它吃飯
像吃糖葫蘆壹樣用熱糖漿吃。
4、夾入餅中食用。
當妳把它放在壹個填充蛋糕裏，妳會感覺到蘋果的松脆和菠蘿的味道。
5.作為鮭魚的配菜。
將三文魚煎熟，然後放在盤子裏，再取出蛇皮的肉切成大小合適的小塊，放在三文魚旁邊。
6.釀造果酒
剝去外皮，取出果肉切塊，去掉裏面種子，然後準備適量冰糖，將蛇皮果肉和冰糖交替裝入幹凈的大玻璃瓶中，最後倒入適量純糧白酒，密封發酵。兩個月後，裏面的果酒可以發酵，取出後過濾，然後裝瓶密封，就可以隨時飲用了。
蛇皮果的食用禁忌
禁忌人群
1，脾胃虛寒的人不適合吃。
蛇皮是壹種涼性水果。胃寒體質弱的人吃了會加重脾胃的不適。所以脾胃虛寒的人不適合吃蛇皮。
2.虛熱的人不適合吃。
蛇皮所含熱量較高，虛熱引起的咳嗽、咽痛者不宜食用蛇皮，以免加重癥狀。
3、孕婦和嬰幼兒不宜食用。
蛇皮是涼性水果，孕婦和嬰幼兒因為身體虛弱，不適合食用。
食用禁忌
1，蛇皮果不帶蒂不宜食用。
蛇皮果清洗時不宜去蒂，因為蛇皮果表面會殘留壹些農藥成分和有害小分子。如果去掉蒂，這些有害分子會通過小孔進入蛇皮果的果肉，吃了會拉肚子。所以清理蛇皮的時候不要去蒂。
2、不宜與生冷食物同食。
蛇皮本身就是涼性水果。如果與冷食同食，可能會出現腹痛、腹瀉，引起身體不適。
3.不要吃不新鮮的蛇皮。
買蛇皮果的時候壹定要選擇新鮮的蛇皮果，不能買那些不新鮮的快要變質的蛇皮果，否則容易身體不適。