夏天羊肉可以和山藥壹起燉嗎？
是的，妳可以。
1.羊肉是壹種具有補中益氣、暖胃壯陽作用的食物。山藥是壹種藥食同源的食物，具有強身健體，補益脾胃的功效。適合脾胃氣虛、形體瘦弱、食欲不振的人食用。壹起服用能補虛損，溫腎助陽，健脾胃，益精氣。具有健脾補腎、溫中溫下的功效，同時還能養顏通便。
2.山藥羊肉湯的做法
帶雞皮的羊肉和粗山藥200克，胡蘿蔔6片，青蒜1，當歸2片，枸杞15毫升，川芎、黃芪、生姜4片，黑棗4枚，高湯1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，鹽5毫升。
青蒜洗凈，斜切成片；山藥去皮，切塊；胡蘿蔔去皮切片；將山藥、胡蘿蔔、羊肉壹起放入鍋中，加入其他配料(鹽出鍋時)，用耐熱塑料薄膜蓋好壺口，蓋上鍋蓋，移入蒸籠燒水蒸30-40分鐘。關火前加鹽和青蒜片，裝碗食用。
夏天吃羊肉有什麽好處？
夏天吃點羊肉是非常好的，因為夏天吃羊肉是為了熱身體，發汗排毒，趕走冬春的毒和濕氣。
尤其是女性，夏天吃點羊肉很滋補。由於女性普遍運動少於男性，身體女性化，先天陽氣不足，所以基礎代謝低於男性，血液循環也比男性慢，尤其是四肢。因為它們遠離心臟(中醫認為是火)，陽氣不足，血液循環差，容易出現腰背手腳冰涼、胃痛、消化不良、四肢無力等癥狀。
但是，吃羊肉也是給體質打分的。有的人體質偏寒，夏天吃羊肉也不會有什麽不適。對於大多數人來說，尤其是那些總是呆在空調房裏，愛喝冷飲的人，三伏天吃點羊肉也是壹種選擇。熱的人不宜多吃，而且羊肉含有豐富的蛋白質，有些人吃多了會過敏。