土豆去皮滾刀塊在微波爐裏加熱少量的飯菜，直到土豆可以輕壓成土豆泥。等待期間可以裝飾綠豆糕(我用微波爐加熱玻璃容器，在容器底部移位鋪設雙層)；趁熱加入糖，無鹽黃油(還沒有馬上軟化)，攪拌期間可以嘗到黑胡椒的味道(總之都是熟的)。
在復合物中加入鮮牛奶，可以少量加入，多餐混合，直到土豆泥絲滑，沒有不必要的牛奶剩余(混合會隨著牛奶量的增加越來越費力，看到就不用加牛奶了，喜歡吃幹的還是稠的，根據自己的喜好)，然後放在盤子裏壓壹下， 最好是中間高四周低的(在剛放進去的情況下，不需要用太大的力氣來塑形美化，否則下面綠豆糕的部分會變成厚厚的壹層，然後慢慢輕輕按壓~)
最後均勻撒上馬蘇裏拉(我用的是壹整袋)放入電烤箱中高層180度15分鐘+(這個時間不嚴格限制。融化後，觀察著色情況。如果妳喜歡檸檬黃，烤壹會兒。喜歡色調就扭壹扭。上色壹段時間就喜歡了。)也可以在白芝麻下面少撒點綠豆糕。也超級好吃。
第二種材料(4-8人):四個中等大小的土豆(1 ***3.5到4斤)、食用橄欖油、少量植物黃油、6湯匙(室溫)、全脂牛奶酸奶油、1杯牛奶、1/3杯全牛奶奶切達奶酪、1.25杯蔥花、65438。
1.在電烤箱中間放壹個燒烤架，加熱到425°F(約218°C)。
2.將土豆清理幹凈，擦幹凈，塗上壹層薄薄的油，撒上鹽和白胡椒調味。每個土豆用鋁箔包好，立即放在烤架上烤50到60分鐘左右，直到變軟，期間旋轉壹次。
3.將土豆移至鐵架子上，打開鋁箔袋，冷藏5分鐘，將烤箱溫度降至350°F(約176°C)。
4.把土豆切成兩片。如果土豆還是很燙，可以用幹凈的毛巾包起來實際操作。小心地將土豆泥舀入壹個中等大小的碗中，留下約1/4英尺(約0.6厘米厚)的土豆和皮作為外殼，將土豆去皮的壹面放在蛋糕模具上備用。
5.將無鹽黃油和1/4杯酸奶油倒入土豆泥碗中，用塞子或土豆粉碎機攪拌均勻，不要攪拌太多。加入剩余的酸奶油，牛奶，1杯奶酪，洋蔥，韭菜，大蒜粉，鹽和胡椒調料。將攪拌好的土豆泥舀進切了壹半的土豆皮裏，然後撒上剩下的奶酪。烤15到20分鐘，直到奶酪融化，土豆泥頂部變脆，就可以拿走了。