配料:豬肺、雪梨、雪耳
功效:能清肺燥熱，補肺之虛。
輔料:姜片、鹽
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食品原料
材料:1豬肺，4個雪梨，2個銀耳。
輔料:姜3片，鹽適量。
生產方法
1.把豬肺的氣管口對準水龍頭，往裏面倒水。當豬肺不能再膨脹時，擠出裏面的血，如此反復多次，直到豬肺變成粉紅色或白色，然後浸泡30分鐘，切成塊，放入水中浸泡。
2.熱鍋裏沒必要放油。將豬肺倒入鍋中翻炒至水幹，撈起；
3.雪梨洗凈、去皮、去核，各切4瓣；
4.將銀耳用清水浸泡，去蒂後撕成大小適中的塊狀；
5.將清水倒入砂鍋燒開，加入所有食材，大火煮20分鐘，轉小火煮壹個半小時，加鹽調味。
美味小貼士
梨是壹種很好的水果，但也不能吃太多。太多會傷脾胃，助濕。因此，風寒咳嗽、腹痛、脾虛便溏、產婦等人群要慎重。
配方功效
清燥潤肺，化痰生津。
答案:白蘿蔔豬肺湯的主料是完整的豬肺(約1.5斤)1白蘿蔔600 g蜜棗，3片生姜，5片輔助水。適量的水。步驟1。豬肺從喉嚨倒出清水變白後，用手擠出肺內臟，重復多次，然後切成塊。2.用鹽或生粉擦洗兩遍後，用開水燙出泡沫，撈起，再放入鍋中用文火將豬肺曬幹備用。3.白蘿蔔去皮切滾刀塊，熱鍋裏的油稍微炒壹下。4.將蜜棗展平，去核，與生姜和10碗清水壹起放入砂鍋中，然後燒開。將豬肺和白蘿蔔用小火燉2小時，飲用時加鹽調味。Tips 1，豬肺必須與氣管相連，不能斷裂，只有完整的豬肺才能輕松清洗。把氣管放在水龍頭上，慢慢灌細水，直到豬肺變白。(我壹開始不敢洗豬肺，怕看到它們變白，但是我對伊伊很絕望。) 2.不要把豬肺切成過小的塊，因為焯水後體積會縮小。3.十月深秋吃蘿蔔，可以清火生津、化痰、清熱止咳、消食化滯、補虛。現代研究證實，它富含調節血壓和保護神經的鉀。它含有兩倍於芹菜的葉酸、維生素C和E、維生素A和B、鈣、磷和鐵，並含有助消化的澱粉酶、多種功能成分和抗癌物質硫代葡萄糖苷。所以秋天吃蘿蔔營養豐富，還能預防各種秋季常見病。4、白蘿蔔要有足夠的水分，不要和橘子、中藥人參、地黃壹起吃。寒性體質要慎食。煮湯之前，可以先用油炒壹下，以驅寒。