菠蘿蜜是寶，是果、糧、材、藥之星。其木質金黃，質地細膩，是制作樂器和家具的好材料。其木屑可用於提取優質黃色染料；菠蘿的密葉可包糍，葉和根可入藥，有消腫解毒的功效。
作為壹種水果，它營養豐富。菠蘿蜜營養價值很高，含有碳水化合物、糖、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀等，並含有壹定量的植物脂肪和對人體有益的多種礦物質。是美容益氣的水果。
它的果肉含有糖、脂肪和蛋白質；吃起來也很甜，而且在果汁中，還有壹種類似胃液的酶，可以分解蛋白質，所以可以幫助胃腸道的消化。所以最好飯後吃菠蘿蜜，非常有利於消化。
菠蘿蜜不僅果肉可食用，而且富含澱粉、脂肪和蛋白質。也可煮熟後食用，可用於治療婦女產後缺乳。起到催乳的作用。還有菠蘿蜜的心，像椰子肉壹樣軟，壹般可以用來煮甜湯。
不過有壹點要提醒大家的是，菠蘿蜜是熱性食物，菠蘿蜜是熱的。如果皮膚不好的人，容易上火的人，吃多了就會酸痛。
菠蘿蜜不僅有食用價值，還有很好的藥用價值。菠蘿蜜汁可直接外用治療由其引起的癤、腫、潰瘍或淋巴結炎。此外，現代醫學還從菠蘿蜜汁和果皮中提取了壹種蛋白水解酶，在臨床上用作抗水腫和抗炎藥物。
不過吃菠蘿蜜還是很有學問的，有句搞笑的話叫“妳會吃的又滑又不出汗”。切菠蘿蜜的時候會有白色的果凍，在刀上不容易洗幹凈，所以切之前要在刀上抹點油。而且判斷菠蘿蜜是否成熟的標準是，把它放下來，帶點香味，用手壓壹壓，有彈性的時候就說明熟了，可以切開吃了。如果果皮上發現黑點，說明水果已經開始變質。千萬不要用。如果肉沒有變成金棕色，這意味著它沒有煮熟。不要生吃，未熟的果肉可以用來炒肉，也是有名的美味。
經常可以聽到有人這樣賣“菠蘿菠蘿蜜”。感覺真的很吸引人，很誘惑人。既然菠蘿蜜這麽好吃，營養價值這麽高，壹定要多吃。
經驗僅供參考。如果需要解決具體問題(尤其是法律、醫學領域)，