有人認為這層膜有過濾汙染物的作用，“很毒”。其實，“過濾毒物”並不是這層膜的主要功能。
如果妳真的這樣以為，那就太以貌取“魚”了。
其實 ，它的作用非常大。腹膜能夠包覆大部分腹腔內的器官，具有吸收撞擊保護內臟的效果；它還能分泌黏液潤濕臟器的表面，減輕臟器間的摩擦。所以，這層膜其實是起到潤滑和保護內臟的作用。
而且，不光是魚有，很多高等脊椎動物腹腔中都有這麽壹層黏膜，連我們人的肚子內也有這樣壹層膜，主要作用也是保護內部臟器和潤滑。
雖然顏色黑，但不代表汙染嚴重。
中國人喜歡白色，認為壹白遮百醜。所以，看到黑色，第壹反應就會認為是臟，是汙染。
實際上，僅憑內膜顏色的深淺來判斷魚受汙染程度是錯誤的。其實，魚肚子內膜的顏色是由魚體內黑色素含量決定的，僅憑黑膜的顏色就認為是有毒汙染物是毫無科學依據的。
魚類的色素細胞基本有4種，分別是黑色素、黃色素、紅色素和鳥糞素細胞。在腹膜臟層表面上有黑色素細胞沈積，腹膜壁層有鳥糞素細胞沈積。不同魚類品種，它的腹膜臟層和腹膜壁層色素細胞分布也不相同，所以也會出現不同的顏色。
有科學家曾對78種魚進行過調查，結果發現，其實並不是所有的魚腹膜顏色都是黑色的，有20多種魚類腹膜顏色是黑色的，而也有20多種並不是黑色。至於腹膜到底是什麽顏色，主要還是受體內黑色素的代謝影響。所以，魚體內的黑膜與汙染多少並沒有直接關系，主要還是體內色素的累積不壹樣而已。
既然這層黑衣與汙染多少沒有關系，那麽這層黑色膜衣還能不能吃呢？
首先，既然它只是色素細胞沈積而已，並不是汙染物，所以，它是可以吃的，並不會有很大的安全問題。
不過，這層膜主要是油脂肪細胞組成，它的脂肪含量很高，從營養學角度看它並不是健康的選擇。從安全角度看，當有汙染物如重金屬、二惡英、農藥等進入魚體內時，很多汙染物，尤其是壹些脂溶性的汙染物也更容易富集在這些脂肪組織中。所以，也不建議多吃。
總的來說，魚肚子內的黑膜並不壹定是汙染嚴重的標誌，但是這層膜本身脂肪含量高，營養價值不高，也更容易富集壹些脂溶性汙染物，不推薦吃太多。