幹鍋牛蛙的美味之道，
材料
2只幹凈的牛蛙(帶皮)，1/4個洋蔥，半個青紅椒，5個蘑菇，5個蒜頭，適量大蒜。
工作方法
1.將幹凈的牛蛙切塊，加入壹勺生粉和適量黃酒，拌勻待用，腌制約10分鐘。
2.將洋蔥、青椒和蘑菇洗凈，切成丁。
3.鍋中加入適量的食用油，開大火，油燒開後放入蒜和姜片。
4.姜蒜香味出來後，倒入牛蛙翻炒至牛蛙變白。加入適量醬油、黃酒和水，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右。
5.鍋燒開後，放入蔥、青椒、香菇丁炒熟，加入適量的鹽和堿、醋、糖、胡椒粉。反復翻炒湯汁，加入蔥花翻炒均勻即可食用。
幹鍋牛蛙2的美味之道，
材料
牛蛙、蔥、姜、蒜、青椒、幹辣椒、鹽、料酒、醬油、糖、澱粉、白酒。
工作方法
1)準備兩只牛蛙。
2)蔥、姜、蒜、青椒、幹辣椒適量。
3)放入煎鍋，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒。
4)炒牛蛙，再炒料酒。
5)加入青椒、醬油、糖翻炒。
6)煮前放適量水澱粉。
7)加鹽調味，然後加入白酒翻炒，再加入水澱粉翻炒。
8)點上蠟燭(幹鍋小爐)，準備出門。
幹鍋牛蛙三的美味之道，
材料
配料:牛蛙、生菜、香菜、泡椒、姜、蔥、蒜、幹澱粉。
調料:鹽、白胡椒、胡椒粉、料酒、醬油、糖。
工作方法
1.牛蛙要求攤主把它活殺了，然後取出內臟，切成塊，回家後用鹽搓壹下，再洗幹凈(為了去掉牛蛙皮上的粘液)。
2、生菜去皮切塊，放入開水鍋中，瀝幹水分，放入盤中，香菜、蔥切段；大蒜去外皮，大蒜去皮，生姜切片；
3.將牛蛙放入碗中，加入少許鹽和胡椒粉，拌勻腌制15分鐘；
4.從腌制好的牛蛙中取出壹些幹澱粉，放入油鍋中炸至微黃，取出備用；
5.鍋中倒入多余的油，留少許底油，放入蔥、姜、泡椒、花椒、蒜爆香；
6.將炸好的牛蛙放入鍋中炒香。加入壹點肉湯，等壹會兒。水幹後，快速翻炒均勻，然後撒上香菜。
幹鍋牛蛙四的美味之道，
材料
牛蛙，胡椒，洋蔥，生姜，大蒜，香草葉，丁香，油。
工作方法
1.牛蛙從水裏出來了。
2.鍋裏放油，放入蔥，姜，蒜，香草葉，丁香和胡椒。
3.放高湯，放香窩筍，水開後放牛蛙，調味，水開後就好了。
4.轉移到電磁，最小的火，吃掉。