對於肝火旺盛的人來說，吃富含維生素C的水果，比如草莓。草莓可以養肝，去肝火。從中醫的角度來說，草莓性涼，酸甜可口，能養肝護肝，又因為紅色入心，能祛心火。另外，草莓是典型的漿果，富含維生素C，有助於人體吸收鐵元素，滋養細胞。它的天然抗炎成分可以減少自由基的產生，以保持腦細胞的活性。但草莓是涼性食物，脾胃虛寒、腹瀉、胃酸過多的人食用。
2、菊花茶。
菊花和枸杞都是藥食同源的中藥材。菊花性寒，枸杞溫補，正好相輔相成。中醫常以這兩種藥材為基礎，配以其他藥材，調理、祛肝火。其中經典方劑陳菊七茶，與桑葉等藥食同源的中藥材配伍，無副作用，可作為茶飲用。枸杞對眼睛和肝臟非常有益。對於經常喜歡熬夜的人來說，肝臟是重點保護對象。每天服用枸杞10g，泡水，也就是壹小把，對養肝陰，修復肝細胞非常有益。堅持是關鍵。菊花味甘，性寒，有疏風清熱、平肝明目的功效。建議選擇杭白菊中的菊花。需要註意的是，杭白菊、枸杞市場上假貨很多。顧名思義，杭州周邊地區出產的菊花才是正宗的菊花，功效也是最好的。但市場上存在假冒產地、細菌超標、硫磺熏蒸等嚴重問題。買假冒偽劣枸杞適得其反，現在假冒產地問題也比較突出。壹些不法商販利用開菊，通過熏蒸等方法，制成假胎菊出售。
3.乳制品。
乳制品主要補充人體蛋白質，酸奶最好，因為酸奶可以調節腸道菌群，促進毒素排泄。此外，酸奶可以促進幹擾素的產生，提高人體免疫能力，達到養肝護肝的目的。
4.營養均衡。
夏季，在養肝和居家護理時，要註意均衡飲食。我們應該每天攝入各種食物，並且均衡攝入。五色蔬果各有千秋，如綠色、紅色、黃色的蔬果，都含有葉黃素；十字花科，如菜花、菜花，是抗癌戰士等等。吃的時候可以多選擇多替換。