苦菜是涼性蔬菜，味道很苦。曬幹後可以用來泡水，有清熱明目的功效。蒲公英為中藥，性寒，味甘、苦，具有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的功效。兩者營養成分和功效都不壹樣，可以壹起泡水，壹起泡水後清熱解毒的效果會更好。
2蒲公英、苦瓜有清熱解暑的功效。苦瓜和蒲公英都是涼性的。苦瓜蒲公英水飲用後，能增加體內的寒涼之氣，有清熱解暑的功效，對熱毒、癰、瘡、內熱、濕熱等疾病有壹定的治療作用，適合在炎熱的夏季飲用。
清肝明目蒲公英、苦瓜性寒，入肝經，有壹定的清肝作用，對肝火、目赤有壹定的緩解作用。
輔助降血糖苦瓜中含有壹種胰島素，具有輔助降血糖的作用，所以糖尿病患者可以將蒲公英和苦瓜放入幹泡水中飲用。
利尿蒲公英又名尿床草，利尿效果非常好，所以將蒲公英和苦瓜壹起泡水也有很好的利尿效果。
3苦瓜幹泡水能減肥嗎？苦瓜幹泡水減肥效果差。
幹泡水喝苦瓜主要起到清熱解暑、清肝明目的作用，而減肥主要是增加熱量消耗，減少熱量攝入。喝幹泡水的苦瓜對減肥沒有幫助，但是減肥成功還是要靠控制飲食和運動。不過苦瓜泡水的苦味對降低食欲有壹定作用，減肥期間可以喝壹些。
4幹苦瓜片在泡水中的禁忌1。苦瓜幹片不宜多喝，性寒涼。泡水時不能喝太多，否則容易導致體內寒氣過多增加，容易引起消化不良或腹瀉。
2.低血糖的人不要喝含有苦瓜素和胰島素樣物質的幹苦瓜片，吃後會迅速降低血糖。所以低血糖要少喝幹苦瓜片水，尤其是在饑餓狀態下。
3.脾胃虛寒的人不宜喝幹苦瓜片泡水，吃後會損傷脾胃陽氣，加重虛寒癥狀。
4.便溏的人不要喝有些便溏的人，要吃生冷的食物，而泡在水裏的幹苦瓜片是寒涼的食物，會加重腹瀉。