練習1
配料:豬肉餡、玉米粒、面粉、蔥花、姜末、料酒、花椒油、鹽、醬油和水。
練習:
1.在面粉中加入壹茶匙鹽，用筷子攪拌均勻，加水，揉成光滑柔軟的面團，蓋上濕布，小火燉30分鐘，時間可以更長。面團到位，餃子皮就好搟開了。剝玉米粒。在豬肉餡中加入花椒油，用筷子翻炒。
2.然後加入料酒、蔥花、姜末、鹽、醬油、味精，朝壹個方向攪拌，最後加入玉米粒拌勻。
3，包括餃子。鍋裏燒開足夠的水，放入餃子，順著鍋沿攪拌，防止粘鍋。餃子上來，水燒開後，倒壹碗涼水，蓋上鍋蓋，再次燒開後再倒壹碗涼水，* * *倒三碗涼水，然後關火，出鍋。
練習2
材料:豬肉400克，玉米200克，雞腿菇150克，面粉550克，鹽，洋蔥，醬油，調和油，五香粉。
練習:
1.將豬肉切成大塊，用攪拌機攪拌成糊狀。
2.雞腿菇洗凈，切碎。
3.新鮮玉米脫粒後加鹽烹調。
4.在肉醬中加入適量的水，朝壹個方向攪拌，加入鹽、醬油和五香粉拌勻，然後加入雞腿菇拌勻，最後加入蔥花和玉米粒拌勻。
5.面團揉好後，醒發壹會兒，揉成長條，分成小劑量，壓平，搟成皮，裹上餡兒。
6.水燒開後，將餃子放入鍋中，蓋上鍋蓋煮。
練習3
配料:餃子皮、玉米、豬肉餡、香蔥、鹽、醬油、糖、雞精。
練習:
1.將肉末、玉米粒、蔥花和調料混合，攪拌均勻。
2.取壹張餃子皮，加入適量玉米餡，將餃子皮對折。
3.然後疊壹本又壹本存折。
4.往鍋裏倒壹勺鹽，燒開，然後倒入包好的餃子裏。往水裏放些鹽以防粘鍋。
5.當水再次沸騰時，倒入壹些水，煮。
6、如此反復三次，餃子熟了。
以上三種玉米豬肉餡餃子的做法比較簡單，可以作為參考。相信看了本文介紹的玉米豬肉餡餃子的做法，妳已經可以掌握它的步驟和技巧了。當然，用玉米和豬肉餡做餃子的方法還是很多的。妳可以回家自己試試。