(1)食材:木瓜2個，即食燕窩2瓶，冰糖適量，純凈水適量。
(2)準備材料。木瓜洗凈後，切下壹小部分，去籽。
(3)取出裏面的壹部分果肉，這樣可以放下半瓶燕窩和少量純凈水。
(4)將木瓜肉切成丁。
(5)木瓜裏放點肉丁，放點水，再放點冰糖。不能太滿，因為燕窩會放在後面。
(6)放入電磁爐蒸20分鐘，然後加入半瓶燕窩。
2、瘦肉燕窩湯:
(1)食材:瘦肉600克，中燕窩75克，豬骨50克。
(2)瘦肉、豬骨洗凈，先放入沸水中煮約1.5小時。
(3)然後將豬骨撈起，放入預先浸泡幹凈的燕窩中煮半小時。
(4)用鹽和生抽調味。
3.雪梨貝母燉燕窩:
(1)食材:生燕1袋，雪梨1個，貝母少許，冰糖少許。
(2)將雪梨洗凈去皮，在根部以下1/4處水平切開，挖出內瓤，制成雪梨杯。雪梨根部的處理:根部不要扔掉，留著做蓋，防止燉燕窩時燉鍋裏的湯汁滴到燕窩裏，影響口感。悉尼皮肉部分的處理:我個人很喜歡。如果喜歡連續的味道，可以掰成細糊。如果妳喜歡清爽的味道，妳可以把果肉切成小方塊。
(3)川貝母洗凈，錘碎，放入壹碗水中煮沸15分鐘，水留備用。
(4)將川貝母水和清水倒入雪梨杯中，加入雪梨果肉加工過的部分，蓋上雪梨根部，放入燉盅中加熱。
(5)雪梨燉30分鐘後，取出生吞，倒入雪梨杯中繼續燉20分鐘。
(6)快熟的時候加幾顆冰糖就好了。吃的時候記得把雪梨都吃完。
4、桂圓紅糖燉燕窩:
(1)食材:燕窩1袋，桂圓幹，紅糖1塊。
(2)將幹燕窩放入水中浸泡4-6小時，待燕窩軟脹後倒掉水分，用小相機輕輕夾出漂浮的小燕毛。
(3)將浸泡過的燕窩撕成條狀，用手撕，用手指磨燕窩的壹角，將處理過的燕窩用清水沖洗幹凈。
(4)將處理好的燕窩倒入燉鍋中，加入純凈水浸泡燕窩。
(5)桂圓幹洗凈，將1塊紅糖倒入燉品中。
(6)蓋上燉鍋，燉半小時。