從成分上看，甘蔗和生姜煮水的營養豐富，有糖分、水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質等成分，食用後補充多種機體所必須的營養素，達到提高身體素質，增強免疫力的作用。
其次甘蔗在中醫性味甘、寒，入肺、胃經，有消熱、生津、下氣的功效，生姜性味辛、溫，歸肺、脾、胃經，有解表散寒，溫中止嘔、化痰止咳的功效，壹起煮水喝能起到壹定緩解和預防對癥疾病的作用。
2 甘蔗和生姜煮水能治療小孩發燒咳嗽嗎不能。
因為甘蔗和生姜都不是藥物，只是藥食同源的食物，壹起食用雖然對發燒咳嗽的癥狀有壹定緩解作用，但相對於專業治療的疾病來說，起到的作用非常有限，所以甘蔗和生姜煮水並不能治療小孩發燒咳嗽。
並且發燒咳嗽屬於較為嚴重的癥狀，而小孩子的抵抗力較弱，要是使用壹些食療的方式不進行就醫，反而會耽誤並且，導致癥狀更為嚴重，所以建議在小孩有發燒咳嗽的癥狀時，建議及時就醫治療。
3 甘蔗生姜水孕婦能喝嗎能喝。
由於孕婦處於壹個特殊的生理時期，食用壹些具有藥理性，刺激性的食物都可能會對自身及胎兒造成不良影響，但甘蔗和生姜的成分和功效都不會對孕婦有危害，所以甘蔗生姜水孕婦是可以喝的，並且食用後還可以為機體補充多種營養成分，有利於孕婦自身的健康及胎兒發育。
4 甘蔗生姜怎麽煮水準備：2-3節甘蔗、1-2塊生姜、適量清水。
1、把甘蔗和生姜都清洗幹凈，並去皮切塊備用。
2、再把寫好的甘蔗和生姜放入鍋中，倒入適量清水，最好漫過甘蔗生姜壹半多。
3、最後用大火燒開，再轉小火慢熬至清水變色，甘蔗基本軟化即可。