答案肯定是肯定的。只是很多人覺得魚要想不腥又好吃，只能炒或者炸。其實不是的。雖然炒或者炒壹次，會沒有腥味，但是肉質不嫩。今天給大家分享壹個方法，魚嫩滑可口，沒有任何腥味，而且是壹個很簡單的偷懶方法。喜歡吃魚的朋友可以試試。
材料:草魚1，姜三至四根，蒜半個，胡椒粉，鹽，醬油，蠔油，生抽，老幹媽，花生油，啤酒半碗，香菜葉等。
具體步驟如下:
第壹步:魚，我選了壹條3斤重的草魚。也可以選擇其他更大的魚來烹飪。買魚的時候可以讓攤主幫妳處理。魚的兩邊有兩條線。可以在魚頭下面劃壹個小口子，然後在魚尾處劃壹個口子，再把線拉出來。這兩條線也挺腥的，魚肚裏的黑膜壹定要刮幹凈。這也是事實。
第二步:準備三四片姜和半片蒜，去皮洗凈，然後將姜切片，蒜切丁，不要剁，切成兩半。
第三步:將切好的姜蒜和魚塊壹起放入大碗中，加入少許胡椒粉、鹽、少許生抽、蠔油、老抽、壹勺老幹媽和花生油，攪拌均勻，腌制半小時。
第四步:魚腌的差不多的時候，我們準備壹個不粘鍋，在鍋底撒壹點油，讓油粘在鍋底，然後把腌好的魚倒進去，讓它變得光滑。這次我把魚塊切的大壹點，所以腌制的時間比較長。如果是切成小塊，可以不加鹽直接煮。
第五步:魚塊鋪好後，我們準備半碗啤酒，倒進去。如果沒有準備啤酒，我們也可以用料酒。啤酒可以去除魚腥味，魚的味道也很棒。
第六步:倒入啤酒後，搖勻，然後蓋上蓋子，按下烹飪鍵20分鐘。如果妳家電飯煲有烤魚功能，只要按壹下就可以等了。我家電飯鍋厚，加熱慢。如果妳的竈具升溫快，壹般需要15分鐘左右，所以這個時間不壹定，看妳的脾氣。
第七步:魚快好的時候，我們準備壹點香菜葉。如果不喜歡香菜，可以準備壹點蔥花。魚可以下鍋煮，魚剛煮的時候最嫩最好吃，大家要準確把握時間。把魚塊取出來放在盤子裏，然後撒上準備好的香菜或蔥花，再把剩下的汁倒在鍋裏就可以吃了。
這個電飯煲可以懶洋洋地燉草魚了。喜歡的朋友試試吧。魚肉嫩滑，鮮美可口，沒有腥味。也是專門做的。我家有時會做這道菜招待客人，很受歡迎。
技巧
這種草魚法是用啤酒或料酒代替水去腥，加壹些辣醬，更開胃，更美味。
想吃到沒有腥味的魚，在處理魚的時候壹定不能偷懶。如果妳不把它清理幹凈，無論妳怎麽煮，魚都會有魚腥味。不會做魚的朋友可以看看自己在處理魚的時候有沒有漏掉什麽步驟。