2.礦物質補充:蟬猴還含有鈣、鐵、鋅、鉀、磷等多種礦物質和維生素。吃蟬猴還能補充人體所需的微量元素，有益健康。
吃蟬猴的壞處:1。吃多了容易發胖:很多人吃蟬猴都是油炸的，蟬猴表面的油脂會比較多，再加上蟬本身含有脂肪，所以吃太多蟬猴容易發胖。
2.吃多了容易上火:蟬壹般是炒著吃，炒著吃很上火，吃多了容易上火。
3.知道猴子不熟容易引起不適:知道猴子原本生活在陸地上，翅膀和腳上可能攜帶壹些寄生蟲或細菌等致病物質。如果沒有完全煎熟，很容易引起身體不適。
2炸蟬哪裏不吃，建議不要吃蟬的頭、腳、翅膀。
因為這些部位很可能會攜帶壹些寄生蟲或者細菌等致病物質，所以在去除之後，用淡鹽水浸泡殺菌，最後確保裏面的肉炒熟了再吃。
3禁忌吃蟬猴1。蛋白質過敏蟬猴，屬於高蛋白食物，蛋白質對它過敏，過敏體質的人要謹慎食用，以免身體不適。
2.蟬變質了就不能吃了。它是壹種高蛋白食品。蛋白質含量越高，越容易變質。壹旦發現蟬變味、變色、發黑、發臭、發苦，說明蟬可能已經變質，不能繼續食用。
3.妳不能生吃猴子。它們生活在土壤中，表面可能有細菌和寄生蟲。妳不能生吃它們。
4凍金蟬怎麽做吃1。將凍好的金蟬解凍，放在室溫下2小時左右解凍。或者將金蟬放入碗中，放入冰櫃中，半天左右即可解凍。上班族可以這樣。
2.將金蟬洗凈，去泥屋，然後將金蟬的頭、腳、翅去掉，再加入鹽和適量的水浸泡金蟬壹段時間，取出控水。
3.將油倒入煎鍋，加熱至五成熱。將曬幹的金蟬放入油鍋中不斷攪拌。用小火煎至金黃色。清除並控制油。
4.裝盤裝盤，根據口味加點鹽和胡椒粉吃。