材料？
花椒
10幹辣椒
豆沙1勺
生姜1片
火鍋底料1勺
大蒜5瓣
料酒1勺
半勺鹽
2湯匙胡椒
洋蔥1段
2湯匙醬油
巴沙魚？第1條
2湯匙辣椒粉
五香粉1勺
胡椒1勺
2湯匙煮熟的白芝麻
茴香1勺子
雞精1勺
生菜1
千張1張
1蒜苗
麻辣水煮魚(水煮肉片)？
巴沙魚切片，用酒洗凈。
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生菜洗幹凈直接放在碗底，幾千塊鋪在上面。
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蔥、姜、蒜切沫備用。蒜沫用兩次，第壹次炒的時候用，第二次濺油的時候用，不要壹次用完。
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鍋底燒油，我用玉米油，可能的話用豬油更好。
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壹勺郫縣豆瓣醬，紅油翻炒
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照片是空的？這是1勺黃油火鍋底料。
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豆沙和火鍋底料爆紅油。
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放入蔥、姜、蒜末，留點蒜末潑油。
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加水，加半勺鹽，倒入醬油。
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加入雞精
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淹沒巴沙魚片
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煮沸後加入蒜苗，煮1分鐘。
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拿鍋倒入壹千碗生菜。這壹步忘記拍照了。不好意思！加入黑胡椒和五香粉。
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加入1湯匙辣椒粉，胡椒粉，茴香和幹辣椒段。
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1湯匙胡椒
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蒜粉，白芝麻，鋪在上面，燒油，倒油在油上，多油。
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沸油看起來不錯，手感也不錯。
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再加點蔥花，就大功告成了。可以吃兩碗米飯！
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