材料：
黃骨魚壹條、姜壹片、小蔥壹根
做法：
1、將黃骨魚洗凈，肚內筋膜之類的壹定要弄幹凈，可以把頭直接減掉。新鮮的黃骨魚身上的黃色是弄不掉的，洗凈就好。冰凍的黃骨魚要將身上的黃色粘液刮幹凈。
2、洗凈的黃骨魚身上橫切兩刀，將姜片、蔥段擺在魚身上，倒入壹點點料酒，其實也可以不要料酒。
3、放入蒸鍋，水開後看表蒸八分鐘，時間到關火，別忙著打開，而是蓋著蓋子虛蒸兩分鐘。
4、將蒸好的魚取出，把蔥姜扔掉，盤中的水倒掉，魚皮撥開。撒壹點小蔥綠，用壹點點油潑壹下，再趁熱油倒入壹點生抽。如果是小寶寶，就不要油潑了，魚肉裏就倒兩滴醬油拌勻就好。
小貼士：黃骨魚除了魚肚位置有刺，整個身體部分和脊背都只有主骨沒有小刺的，因此再給寶寶吃的時候可以把魚肉全部挑出來。適合壹歲以上寶寶食用。
寶寶吃黃骨魚的做法：黃骨魚粥
材料：
黃骨魚壹條、大米適量、鹽適量、姜絲適量、料酒適量
做法：
1、黃骨魚先清洗幹凈，用料酒，姜絲腌制。
2、大米提前半小時泡發。
3、砂鍋入水，水開後。倒入大米，煲到粘稠狀態，入腌好的黃骨魚，大火3分鐘轉小火煲10分鐘即可食用。
小貼士：適合壹歲以上寶寶食用，註意別吃到魚刺。
寶寶吃黃骨魚的做法
寶寶吃黃骨魚的做法：黃骨魚菌菇湯
材料：
黃骨魚3條、豆腐100g、口蘑1個
做法：
1、黃骨魚去鰓去黑膜(肚子上有黑膜)後洗凈，再用姜絲腌制20分鐘。
2、菌菇切小薄片、豆腐切小塊，分別入鍋焯水。
3、食材處理好後放壹旁待用，接下來準備煎魚，這個步驟非常重要哦。
4、熱鍋刷油後倒入適量蔥姜，轉小火翻炒十幾秒後放入黃骨魚，煎的時候要時時翻面哦。
5、黃骨魚煎至兩面金黃。
6、壹次性加入足量的開水，不要溫水，不要冷水，真的只要開水哦。
7、燜煮十分鐘後就能熬出奶白色的濃湯了，這時我們要將表面的浮沫撇去。
8、加入菌菇和豆腐，再用小火燜煮10分鐘。煮好後先挑出魚，擺好盤後倒入魚湯，這樣魚肉不會散開。奶白的魚湯，但壹點都不會油膩，這才是壹碗好魚湯，適合寶寶喝的魚湯。
小貼士：口蘑是鋅含量最高的蔬菜，但相對不易消化，建議10個月以上再添加，制作時要切得薄壹點，煮的軟爛壹點。這款湯適合10個月以上寶寶食用