我家愛在家吃火鍋。在家吃飯可以不管吃。穿家居服留長發也能上桌。疫情過後，這種習慣得到了進壹步的鼓勵。“貓在家吃飯”！
在家吃火鍋不僅能體驗到那種熱情，還能根據自己的食材自由搭配。
家是唯壹壹個可以讓妳醜的舒服的地方。
如果在家吃火鍋，妳會喜歡蘸哪個牌子的蘸料？-
我最喜歡吃的火鍋是“棒棰島”牌涮羊肉。
有鮮、辣、麻、辣四種口味。基本涵蓋了願意吃火鍋的人的不同口味。我們也是根據每次火鍋的食材不同，蘸不同口味的食材。
灑家島火鍋蘸料豐富，有芝麻醬、香蔥醬、鮮辣椒、腐乳、鹽、棉花、糖、菜籽油、幹辣椒、黃酒、麻辣香脂、香油、姜、蔥、蒜、醬油、黑胡椒等。
沾火鍋食材，羊肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。，都可以匹配。味道醇厚清新，深淺適宜，各具特色。
我家壹般都是在直營店或者超市買。春節過後，基本購房者都去網上買。大多買1-2組(5)保證家裏火鍋壹直有蘸，棒棰島的蘸符合我家口味。
喜歡吃火鍋的人，對蘸料都有自己的“側重”。同樣的食材，選擇不同的蘸料或者搭配，絕對可以吃出“千變萬化”的味道。
最早的火鍋蘸醬，叫“調味”，真的是自己做的。以前沒有火鍋店的時候，在家吃火鍋是“大動作”。買木炭，先燒了再放進大銅火鍋裏，邊吃邊扇風防煙，但是壹家人有壹次吃火鍋很忙，得有人“伺候”。那時候叫調料，是用腐乳、韭菜、鹽調制的。
蘸醬的逐漸興起是在火鍋店興起之後，人們可以在外面吃飯。當時讓人覺得很新鮮。雖然壹開始沒有太多選擇的余地，但是有菜可以選。自由組合，我們大多數人都習慣了自己的口味。我們北方人以芝麻醬為底，以韭菜、腐乳、香菜為主料，因為我們吃的食材大多是羊肉、牛肉、五花肉等。，合適又無聊。
現在的蘸料主要是方便時尚。在成都和重慶，我吃的是自己做的菜，火鍋絕對是川渝正宗。吃的人都是熱乎乎的，嘴裏又麻又辣，只好用冰粉和糍粑伺候。
特別是來到沿海城市，吃海鮮火鍋稍微多壹點，就會用花生醬做底料，再加上油、蒜泥、香菜等等。這種配料可以蘸海鮮和蔬菜。
當然，人們的飲食習慣和地域不同，蘸料也有很大差異。這件事就是，各取所需為好。火鍋的亮點在於，過去什麽都可以加，但不蘸的火鍋味道肯定要“打折扣”。