用藥材燉雞湯的做法:烏雞湯
1，偏方/配方:
壹只烏雞，最好是活雞，扔到大廳開膛破肚(如果沒有活雞，買只宰了的也行)，內置
黃芪20克，當歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜5厚片，大紅棗9枚。
鹽少許，黃酒適量，水煮，更換。再次燒開，大火燒開，小火燉2小時。
加入少許蔥花，攪拌均勻。這種湯最適合女性，尤其適合產後出血。
禁忌:茴香。
沒有那麽多食材/中草藥也沒關系。大概沒必要放點西洋參，大紅棗，生姜之類的東西。關鍵在於做湯的方法/決策。每天早晚喝壹小碗，堅持半年，治病強身。
2、壹般煲湯方法/關鍵:
做湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調味品。以肉湯為例。在煲湯之前，最好用開水將肉煮熟，去掉腥味，下鍋慢燉。湯燉好後，加入鹽、姜、蔥等物品，加入青菜打磨。最後做菜的時候加香菜之類的，保持口感新鮮。
用草藥煮雞湯的做法:用銀耳椰子煮雞湯
實用工具:
這樣有養皮膚、養血養顏、養而不燥的功效，因為銀耳、椰子都有滋陰養肺的功效。
材料:
厚厚的姜片
壹兩個雪耳(約40克)
椰子肉十二兩(約450克)
壹只瘦雞
系統:
1.將銀耳用清水浸泡，將梨摘下，洗凈。然後放入沸水中飛水過冷河。
2.將雞肉去皮洗凈。
3.椰子肉洗凈。
4.燒開12杯水，放入雞肉、椰肉、姜片，小火煮兩小時，再放入銀耳繼續煮壹小時，加鹽調味。
用草藥煲雞湯的做法:鮑魚和蝸牛煲雞湯
材料:瘦肉雞1只重約1斤12兩(約1.05斤)，鮑魚螺(又名海鮑)8只，冬瓜3/2斤(約900克)，陳皮1/4，姜2片，蔥6544根。
練習:
1.陳皮用清水浸泡，刮去果肉，洗凈。
2.冬瓜洗凈，帶子切塊。
3、雞爪，洗凈，放入開水中10分鐘，過涼水。
4、鮑魚螺螄去殼，去腸，加少許鹽搓壹會，用姜蔥焯水，過冷。