當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 迪慶州有什麽特產?

迪慶州有什麽特產?

因為交通不暢,信息不暢,迪慶沒有像樣的工礦企業,這給迪慶人留下了更珍貴的東西——完好的自然資源。在這些眾多的自然資源中,野生藥材是迪慶的壹絕。

冬蟲夏草:又稱冬蟲夏草,冬蟲夏草是細菌和昆蟲的復合體。它是壹種侵入鱗翅目幼蟲並鉆入土壤的真菌。到了第二年夏天,昆蟲的前端長出了“草”。5月初,可以在海拔4000米左右的高山灌叢或山坡草地上挖掘。蟲草味道鮮美,富含蛋白質、蟲草酸和多種氨基酸。具有護肺益腎、滋陰化痰、降血壓、明目開竅的功效。對遺精、陽痿、肺結核、咳嗽、虛喘、盜汗特別有效。吃蟲草很方便。當妳鈍雞或豬蹄時,妳只需將適量的冬蟲夏草洗凈並放大到相同的噸,或者將冬蟲夏草洗凈後放在太陽下曬幹並制成粉末即可。在加大的碗裏加入壹勺雞肉,焯水。

白雪茶:又名地雪茶,產於海拔4000米以上的雪山。它香甜,微苦,含有多種對人體有益的成分。可降血脂、減肥、提神醒腦、清熱解暑、生津止渴、潤肺止咳,對高血壓、神經衰弱、咽炎有明顯療效。買了盒裝雪茶後,經常可以用開水沖泡,也可以和其他茶葉混合飲用,也是饋贈親友的佳品。

紅雪茶:又名金絲茶。分布在海拔4000米以上的落葉松和冷杉的幹樹幹上。藏醫入藥已有數百年歷史。現代醫學研究表明,紅雪茶富含大量人體必需的微量元素,具有降血脂、降膽固醇、清心瀉火、補血養心的功效,對高血壓、冠心病、肥胖癥有明顯療效。純天然,無毒副作用,是保健和饋贈親友的佳品。

貝母:在迪慶,產量大,純天然,人無法模仿。用於肺部疾病,如肺炎、急慢性支氣管炎、肺燥、咳喘、咯血等。可以生吃,磨成粉和蒸蜂蜜,效果最好。

天麻:野生天麻對心血管疾病非常有效。如:高血壓、頭暈、頭痛、口眼歪斜、四肢麻木、小兒抽搐。將適量天麻洗凈切塊,與雞爪或豬蹄同煮時食用。

當歸:主產於魏攸,也產於中甸和德欽山區。可用於補血補氣。對血虛頭痛、血虛便秘、脫發、月經不調、功能性子宮出血、痛經、慢性盆腔炎有明顯療效。在迪慶,老百姓的餐桌上經常出現鈍羊肉、豬蹄、雞肉。

雪蓮:生於雪山的縫隙中或流動的沙灘上,每年六七月花開時采集。具有散寒壯陽、調經止血的功效。購買後可用酒浸泡飲用,也可搗於患處外傷,也可鈍雞食用。

藏紅花:活血化瘀,散結。治療抑郁癥、吐血、產後血瘀、腹痛、跌打損傷、腫痛。可以用少量紅花煎湯或者泡酒。