竹筍火腿湯的做法是1。飲用水洗凈後，切成薄片和火腿片。2.鍋中燒開水，放少許鹽，水開後將切好的竹筍倒入鍋中煮十分鐘左右；取出竹筍，放入砂鍋中，加水，放入香腸，轉中火小火燉壹小時，然後倒入壹些調料汁高的調料，再燉30分鐘即可食用。
糖醋排骨做法1，將壹小塊豬骨清洗幹凈，放入冷水中焯壹下，撇去白色泡沫。加入2顆八角，適量蔥姜，再次小火煨至九成熟。從豬骨上取衣服放在盤子裏預埋，把煮排骨的湯留著做骨頭湯或者煮面做白菜骨頭湯都是很好的。2.煮排骨時調好調料汁，調料汁比例(以同壹個飯勺為準)為白糖:鮮香醬油:白醋:水= 1: 5: 1: 10。好吃的鮮醬油顏色淺。如果想讓豬骨顏色更深，可以放1湯匙醬油，根據個人愛好在鍋底加少許鹽調味。我口味偏淡，就5勺好吃的鮮醬油，不加鹽。3.調水澱粉，澱粉:水比例為1: 6。4.取另壹個鍋，將調料汁倒入，然後放入豬骨，燒開後轉小火燉至汁濃。5.這時候再加入壹勺米醋，沿著鍋邊加入，避免米醋快速蒸發，攪拌均勻。6、將水澱粉倒入鍋中，澱粉容易堆積，放之前攪拌均勻，快速攪拌均勻即可食用。
雞蛋西紅柿炒蝦1。蝦仁去皮，鮮蝦提取幹凈瀝幹水分，加入少許鹽將鮮蝦抓至有點粘，加入少許白胡椒粉和少許幹澱粉抓勻，然後嵌入冰箱10分鐘；2.西紅柿切塊，雞蛋打成蛋液；不銹鋼鍋對外開放。壹湯匙油燒完，倒入蛋液中。在快要凝固的時候，要撒上壹湯匙的結塊，嵌入。3.鍋又對外開放了。1勺油倒入鮮蝦，翻炒至8分熟，再放少許油入鍋。之後加入西紅柿，壹勺番茄醬和少許糖，壹直炒到西紅柿變松變沙。然後放入炒好的雞蛋和蝦仁再次炸鍋，加入少許鹽和雞精。