沒有刺，沒有刺！？給孩子做飯太棒了！
家裏沒有紅辣椒配色，其實也不錯。
材料？
清蒸魚和醬油2湯匙。
芭莎魚片1
洋蔥根
2湯匙料酒
生姜3片
鹽1克
巴沙魚蒸片
把巴沙魚拿出來解凍，把外面的冰洗掉。
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把姜和蔥鋪在盤子裏。
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把魚放在上面。
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倒入兩勺料酒，表面撒少量鹽，註意少量，蒸熟。
只需放入蒸籠蒸10分鐘，裏面壹半的湯就會倒出來。
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兩勺清蒸魚和醬油，推薦用李錦記的，真的比海天其他牌子的好吃。
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撒壹些蔥花，蔥花絲(我家沒有蔥，用的是蒜苗的白色部分)，上面切壹些紅辣椒絲，有紅辣椒。
倒熱油就OK了。
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雖然簡單，但不影響口感？
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看起來不錯，不是嗎
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肉很嫩，沒有刺。
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非常適合小孩子吃。
練習2:
材料？
魚片？2片巴沙魚
生姜3片
2克鹽
半勺料酒
3湯匙澱粉
半勺黑胡椒
白胡椒1勺
5片大蒜
大遼1齒
兩種快樂巴沙魚片的油炸方法
2條冷凍魚片
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自然解凍
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調料，料酒，半勺醬油半勺鹽，大料2g，1牙白胡椒，1勺蒜片，5片。
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將調味汁倒入魚片中。
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按摩浸泡蘸料半小時，然後倒入澱粉塗抹。
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等到裹上澱粉的魚片放入油鍋。
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鍋中倒入花生油，加熱。
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在熱油鍋裏煎整個魚片。2分鐘左右不要翻炒。
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金黃色表示可以翻面煎另壹面，但是整個裏脊不容易加油。
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煎至兩面金黃，然後出鍋。
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準備好吃飯的刀叉。我媽說好吃？
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