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夜啤酒的分類

壹、按目標消費者分類:

a、純娛樂夜場。這類夜場主要有迪廳、夜總會、KTV包房、演藝酒吧等。在這裏,消費者可以全身心地投入到跳出租車、唱卡拉ok、看文藝節目等娛樂活動中,體驗激情放縱的滋味。除了瘋狂的音樂,喝啤酒是放縱激情的最好方式。這類夜場以20到35歲的年輕人為主,是夜場最主要的啤酒消費群體。

b、休閑夜場。這類夜場主要包括西餐廳、音樂酒吧、酒館、茶館、咖啡廳等。這裏優雅、寧靜、充滿休閑氣息,是招待客人、商務交流、朋友談心甚至情侶約會的主要場所。這裏的消費者以收入高、文化素養高的中青年為主。這類女啤是消費者的輔助消費品,在優雅的環境下狂飲較少,所以這類夜啤的消費有限。這類夜場以30到45歲的年輕人為主,是夜場最主要的啤酒消費群體。

二、按年級:

a,高端夜場。主要有高檔迪廳、夜總會、KTV、西餐廳、咖啡廳、音樂廳等。消費者的所有費用點在座位上後,服務員會全程服務。啤酒以瓶裝或罐裝為主,單支啤酒價格在10-30元之間。

b、超市夜場。隨著城市居民夜生活的日益豐富,夜場消費不再是高收入人群的專利,中等消費水平的居民也越來越成為夜場消費者,於是超市型夜場應運而生。這類夜場主要是大型迪廳、KTV超市、演藝酒吧等。,而且還有專門的啤酒飲料超市,消費者可以根據自己的需求選擇各種啤酒飲料。這類夜場消費者品牌意識強,同時對價格也有很強的敏感度,所以啤酒品牌相對較多,價格也相對較低。超市夜場是啤酒消費中最集中、消費最多的夜場,也是啤酒企業和經銷商爭奪的焦點。

c,人氣夜場。這類夜場主要分布在城鎮,目標消費人群消費水平相對較低,如大學畢業生、農民工、中等收入市民等。場地和設施簡單,主要品牌以大眾品牌為主,包裝和價格更加多樣化。價格在3-5元之間,是最暢銷的啤酒。