菠蘿蜜又名樹菠蘿、木菠蘿，是桑科常綠喬木，是壹種外來聚合果。它是壹種不規則的橢圓形，果皮上有軟刺，果實巨大。壹般每只重5公斤左右，最大的可達30多公斤。它的重量和體積在水果中首屈壹指。如果妳壹直覺得榴蓮很重，是時候更新觀念了。菠蘿蜜果實厚軟，清爽新鮮，果香四溢。吃完不僅嘴裏香，手上香也是無窮無盡，余香久久不散。連貪吃的孩子都知道，偷波羅蜜是瞞不過大人的。因此，菠蘿蜜還有壹個好聽的名字——“牙葉香”。
菠蘿蜜的原產地主要在印度，在那裏已經有3000 ~ 6000年的栽培歷史。1000年前傳入中國，成為廣西、雲南的重要水果，壹直延續至今。至於為什麽叫菠蘿蜜，菠蘿蜜這個名字和佛教有著不解之緣。最初產於印度的菠蘿蜜在明代傳入中國，當時翻譯成波羅蜜，取自佛教術語波羅蜜的音譯，意為“到彼岸”、“度”。直到宋代，才有人把他改名為“菠蘿蜜”，直到現在。
菠蘿蜜分類
在中國，菠蘿蜜分為幹苞和濕苞兩種。所謂幹濕苞，是指果實種子苞的質量和成熟後的含水量。
幹撐菠蘿蜜:果實生理成熟時，香氣濃郁，果肉吃起來香甜。不是吃膩了，而是不容易消化，所以不適合多吃。
濕撐菠蘿蜜:苞肉富含水分，質地順滑，味道甘甜，清香淡雅，易於消化。
菠蘿蜜的營養價值
菠蘿蜜的營養價值很高。這裏滿是珍寶，有“熱帶水果女王”的美譽。
現代醫學研究證實，菠蘿蜜富含糖、蛋白質、B族維生素(B1，B2，B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。食用菠蘿蜜後，可加強體內纖維蛋白的水解，促進組織和血管內堵塞的纖維蛋白和血凝塊的溶解，從而改善局部血液和體液循環，促進炎癥和水腫的吸收和消退，對腦血栓等血栓形成引起的疾病有壹定的輔助治療作用。
從菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白可與抗生素等藥物合用，促進藥物向病變組織的滲透和擴散，適用於治療各種原因引起的炎癥和水腫。此外，菠蘿蜜汁可直接外用治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。