壹、轉基因食品的利端：
（1）提高農產品營養價值，更快、更高效地生產食品。
（2） 應用轉基因的方法，改變生物的遺傳信息，拼組新基因，使今後的農作物具有高營養、耐貯藏、抗病蟲和抗除草劑的能力。
二、轉基因食品的弊端：
（1）轉基因生物所引入的外源基因往往可以表達出蛋白質，可能會引起生物的代謝發生變化，造成該生物營養成分的改變。
（2）轉基因作物可能本身成為雜草。
（3）轉基因作物的親緣野生種成為雜草或超級雜草。
（4）轉基因作物可能產生新的病毒疾病。
（5）轉基因作物對非目標生物的危害。
（6）破壞生物多樣性。
（7）轉基因作物對生態系統及生態過程的影響。
（8）其他壹些不可預計的風險。
擴展資料
截至2013年，從事轉基因動、植物研究開發的國家制定了相應的政策與法規以保障轉基因食品的安全。例如美國已建立了健全的從事食品安全與環境檢測的管理機構和嚴格的安全標準，對轉基因動、植物的研究、開發、試驗、生產進行嚴格的管理和有效的控制，每壹種轉基因生物在進行釋放環境試驗和轉入商品生產之前，都要對其生物本身以及生產過程的安全性、風險性進行評估審查，通過其相關標淮後才予以批準。
為了統壹評價轉基因食品安全性的標準，聯合國糧農組織和世界衛生組織所屬的國際食品規定委員會也已決定制定轉基因食品的國際安全標準。
中國先由原國家科學技術委員會制定了《基因工程安全管理辦法》，隨後農業部在此基礎上制定了《農業基因工程安全管理實施辦法》，並同時成立了農業生物工程安全委員會，以負責全國農業生物遺傳工程體的安全性審批。
參考資料：
百度百科-轉基因食品