原料：白蘿蔔、鯽魚、蔥、姜、鹽、雞精(可省)，醋(可省)。
做法：1.鯽魚壹條處理幹凈，白蘿蔔適量2.白蘿蔔切薄片，越薄越容易入味；蔥、姜切片3.蔥姜入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬4.添入湯碗容量1.5倍的水5.大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉中火煮至水量減少至2/3左右；加入薄白蘿蔔片6.接著煮至蘿蔔到自己喜歡的軟硬程度，調入少量鹽，如果個人喜歡，還可以調入壹點雞精提鮮，壹點醋去腥。
功效：由於蘿蔔中富含維生素C和鋅元素，經常食用可以有效的補充肌膚營養，保持皮膚細膩紅潤，預防肌膚老化。補氣養血，也可以使幹燥的皮膚更加滋潤水靈
2 白蘿蔔海帶湯
原料：白蘿蔔片300克、水發海帶100克；鹽、味精、清湯、香菜、姜。
做法：1、水發海帶洗凈、切菱形塊；香菜洗凈，切斷；姜洗凈，切絲。2、鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿蔔片、海帶塊、姜絲3、大火再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛，加鹽、味精調味，撒上香菜段即可。
功效：蘿蔔味甘性涼，冬季經常吃白蘿蔔可以有效的調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。
3 白蘿蔔燉羊肉
原料：白蘿蔔500克，羊肉250克，醬油30克，白糖50克，蔥15克，姜15克，大茴香2個，植物油50克，料酒、鹽、味精備適量。
做法：1、將羊肉洗凈，切成5厘米見方的塊，用熱水焯壹下撈出，瀝水備用。2、將蘿蔔切成5厘米見方的塊，用熱水焯壹下，湯水備用。3、鐵鍋內放50克油，油熱至七成時，放白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色後，放醬油50克，同時放蔥段、姜片、大茴香。4、蓋鍋蓋燉5分鐘後放入溫水，用大火燉開後，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時，將蘿蔔倒鍋內，放鹽，將肉和蘿蔔燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。
功效：蘿蔔中含有的木質素和大量的酶，可以有效的起到降脂、軟化血管、穩定血壓等功效。由於富含的其他礦物質，也可以使自身的免疫力提高。