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冬棗不能和什麽壹起吃？
1，冬棗不能和海蟹壹起吃。
冬棗配海鮮蝦蟹吃，容易寒熱。同時，蝦蟹等食物中含有五價砷化合物。如果和含有維生素C的生水果壹起食用，砷會發生變化，轉化為三價砷，這是壹種劇毒的“砒霜”，危害很大。長期食用會導致人體中毒，免疫力下降。
2.冬棗不能和魚壹起吃。
魚類含有大量的優質蛋白質，而冬棗含有較多的維生素c，兩者壹起食用容易發生化學反應，從而降低兩種食物的營養價值，還可能影響腸胃的消化。
優質蛋白質:食物蛋白質的氨基酸模式越接近人體蛋白質的氨基酸模式，蛋白質越容易被人體吸收利用，稱為優質蛋白質。比如蛋白質中的蛋、奶、肉、魚、大豆蛋白。蛋白質最好的魚是蛋白質，蛋白質最好的大豆是蛋白質。白蛋白不是優質蛋白質。
3.冬棗不能和蘿蔔壹起吃。
冬棗不適合與蘿蔔同時食用，因為它的維生素C含量高而廣受贊譽，但蘿蔔中含有維生素C酶，會破壞冬棗中維生素C的結構，導致維生素C的量減少，營養價值降低。這種蘿蔔包括白蘿蔔和胡蘿蔔，黃瓜也含有維生素C分解酶，所以不適合和富含維生素C的冬棗壹起吃。
小貼士:冬棗不能和生蘿蔔、黃瓜壹起吃。蘿蔔或黃瓜煮熟後，幾乎沒有維生素C分解酶，不用擔心壹起吃。
4.冬棗不能和動物肝臟壹樣。
食用動物的肝臟含有較多的礦物質，尤其是鐵、銅等金屬元素，容易氧化冬棗中所含的維生素C而失去藥效。補充維生素C的人不宜吃肝。
6.冬棗不能和牛奶壹起吃。
和上面的魚壹樣，乳制品中也含有豐富的優質蛋白質，會和冬棗中的維生素C發生反應，使維生素C失去活性，降低對乳制品中優質蛋白質的吸收和利用。