原料:
大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿
做法:
1.把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿蔔洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒
2.將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然後開始煮~開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按壹個方向哦~
3.感覺快熬好的時候（大概20分鐘），放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可~
二、
玉米胡蘿蔔煎餅
原料:
胡蘿蔔0.5個，玉米2大匙，雞蛋1個，玉米面粉適量，食鹽
做法:
1.胡蘿蔔洗凈，切成碎碎的小丁，在開水中稍稍淖過，瀝幹水份，再拌上少許食鹽，腌五分鐘左右（這個步驟，是為了讓胡蘿蔔在入味的同時變得軟身壹些，這樣在煎的時候不至於支楞在面皮裏面）。
2.雞蛋敲散，在碗中用力打至起泡後，加入適量玉米面粉，以及少許食鹽，攪拌成略稀的面糊。
3.在雞蛋面糊裏倒入切好的胡蘿蔔西和玉米粒，攪拌均勻。
4.平底鍋燒熱，倒入幾滴橄欖油或花生油，轉動手柄，讓油均勻地塗在鍋面上。
5.把攪拌好的玉米胡蘿蔔面糊慢慢倒入平底鍋，再次轉動手柄，讓面糊均勻地鋪開，用中小火煎成兩面熟透，即可。
三、
風味玉米粒
原料:
玉米粒 黃瓜 火腿腸 胡蘿蔔 食鹽 油 雞精 白糖 澱粉
做法:
1.用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過的水用碗收起來，壹會用
2.黃瓜，胡蘿蔔，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼後，裏面加入少量澱粉，用於勾芡。
3.熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿蔔丁，火腿丁，翻炒2分鐘後，加入玉米粒。
4.加入食鹽，雞精，白糖，繼續翻炒3分鐘，加入澱粉水。
5.出鍋，裝盤即可
四、
辣椒炒玉米
原料:
主料：玉米（鮮）300克，
輔料：青尖椒20克，胡蘿蔔50克，
調料：鹽2克，味精1克，胡椒粉1克，黃酒10克，豌豆澱粉5克，色拉油30克
做法:
1、嫩玉米粒放入開水鍋中煮熟，撈出晾涼；
2、辣椒和胡蘿蔔洗凈後，均切成丁，放入開水鍋中稍燙，撈出瀝凈水分；
3、澱粉加水適量調勻成濕澱粉備用；
4、鍋架火上，倒入油，加少許開水，把胡蘿蔔丁、辣椒丁、玉米粒和紹酒放入鍋中，燒開，加入胡椒粉、精鹽、味精，用濕澱粉勾芡即可。
五、
排骨玉米湯
材料:
排骨1斤，玉米3條，水8?10杯，鹽1/3大匙，柴魚味精1/3大匙，香油適量
做法:
1.將排骨洗凈後用熱水汆燙去血水，再撈起洗凈瀝幹備用。玉米洗凈切段備用。
2.將所有材料及調味料壹起放入內鍋，加熱煮沸後改中火煮約5?8分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中，燜約2小時即可打開盛起食用
（望采納）