薄片指厚度1-2mm，厚片指2-4mm。
根據厚度，可將切片分成以下幾類：
1、極薄片：厚度為0.5mm以下，適宜木質類及動物、角質類藥材，如羚羊角、鹿角、蘇木、降香等。
2、薄片：厚度為1壹2mm，適宜質地致密堅實、切薄片不易破碎的藥材、如白芍、烏藥、三棱、天麻等。
3、厚片：厚度為2—4mm，適宜質地松泡、粘性大、切薄片易破碎的藥材，如茯苓、山藥、天花粉、澤瀉、升麻、大黃等。
4、斜片：厚度為2—4mm，適宜長條形而纖維性強的藥材，如甘草、黃芪、雞血藤等。
5、直片(順片)：厚度為2—4mm，適宜形狀肥大、組織致密、色澤鮮艷和需突出其鑒別特征的藥材，如白術、大黃、天花粉、升麻、附子等。
飲片的切制方法：鎊片多用於動物角類，如羚羊角、水牛角；刨片多用於木質類藥材，如檀香；銼法多用於羚羊角、水牛角等習慣用粉末的藥材；劈，多用於木質類藥材及動物骨骼，如降香、松節等。
擴展資料：
飲片類型的選擇原則：
1、質地致密、堅實者，宜切薄片。如烏藥、檳榔、當歸、白芍、木通等。
2、質地松泡、粉性大者，宜切厚片。如山藥、天花粉、茯苓、甘草、黃芪、南沙參等。
3、為了突出鑒別特征，或為了飲片外形的美觀，或為了方便切制操作，視不同情況，選擇直片、斜片等。如大黃、何首烏、山藥、黃芪、桂枝、桑枝等。
4、為了對藥材進行炮炙（如酒蒸），切制時，可選擇壹定規格的塊或片。如大黃、何首烏等。
5、凡藥材形態細長，內含成分有易煎出的，可切制壹定長度的段。如木賊、荊芥、薄荷、麻黃、益母草等。
6、皮類藥材和寬大的葉類藥材，可切制成壹定寬度的絲。如陳皮、黃柏、荷葉、枇杷葉等。
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