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飲食健康:中醫中的男女母嬰性別心理
牛肉燉海帶
牛肉是壹種營養價值很高的肉類食品。適當吃牛肉可以起到食補的作用。海帶絲作為壹種常見的海產品，頻繁出現在大家的日常飲食中。這兩種食材可以相互配合，做出海帶燉牛肉等更受歡迎的菜肴。
牛肉燉海帶
壹、海帶燉牛肉的具體做法
1.買牛羊肉，洗幹凈，切塊，用涼水泡壹下(燉牛肉要在牛筋壹樣結實、肉多、油多的地方做，太稀了柴火不好吃)。浸泡時間至少30分鐘，我壹般泡壹個多小時。最好中間換兩三次水，馬上把泡好的血扔掉。
2.提前準備好調味品:蔥、姜、蒜、山楂果，將八角、八角、茴香、花椒放入調味盒中。
3.把冷水放進石鍋裏。涼了就放入牛羊肉、調味盒、米酒中，大火煮開(開水入鍋牛羊肉表面會迅速收縮，不利於煮血煮臟。很關鍵的壹點:燉牛肉壹定不能泡水。如果先在鍋裏放水再燉，牛羊肉非常容易糊。
4.大火燒開後，撈出泡沫。(水壹旦沸騰，就開始撇去泡沫。如果水開久了，泡沫會凝結掉，很難再撇去，不僅影響湯的口感和亮度，還會繼續影響牛羊肉的口感。)
5.白泡撈出類似後，放入泡中，海帶洗凈切塊，再次燒開，然後轉小火慢燉。燉至少兩個小時。
牛肉燉海帶
二、海帶絲的營養成分
海苔絲營養豐富，包括蛋白質、人體脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b21、維生素b22、維生素b3和碘。
此外，海帶絲還有壹定的功效和作用。海苔絲熱值低，蛋白質含量適中，礦物質豐富。研究發現，海帶絲具有降血脂、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛排毒、抗氧化等多種微生物功能。
牛肉燉海帶
三、牛肉的營養價值
牛羊肉含有維生素b26。蛋白質需求量越大，飲食中應該增加的維生素b26就越多。牛羊肉含有足夠的維生素b26，可以幫助妳提高免疫力，促進基礎代謝和蛋白質的產生，有利於人體在焦慮訓練後的修復。
牛羊肉含有肌氨酸，高於所有其他食物，這使得長肌肉和提高能量非常合理。在訓練的前幾秒，肌氨酸是肌肉物質的來源，可以合理補充三磷酸腺苷。