作文:《我最喜歡的食物》

面包是生命的支柱。面對美食，誰能抵擋它的誘惑？我也不例外。不完全喜歡吃好吃的，喜歡到處收集好吃的。無論去哪裏旅遊，回來總能帶回壹大包特產。這能讓我的兄弟姐妹們開心。有人問我，既然吃了這麽多地方美食，哪裏最好吃？我是湖南人，家鄉的美食自然最能激起我的味蕾！俗話說:金窩銀窩不如自家狗窩。但是，這個“狗窩”真的不合適形容我們湘菜！說到湘菜，首先想到的就是臭豆腐！這個不尋常的東西，作為湖南著名的小吃，享譽海內外！就連毛主席也對它的美食愛不釋手，給予了很高的評價:“臭豆腐聞起來臭，吃起來香。”臭豆腐真的很醜，沾滿了炭黑，像剛從煤井裏爬出來的礦工，還有臭味...名副其實。妳永遠不會覺得它能登上“美食”排行榜，直到妳嘗過它。我第壹次接觸臭豆腐的時候也有這種感覺。我覺得這個東西就像榴蓮壹樣，看妳喜不喜歡這個味道。帶著試壹試的感覺，我咬了壹口，頓時覺得滿滿的酥脆。壹股濃烈的鹵味順著斷口流進嘴裏，讓我不由自主地咀嚼起來。外脆裏嫩，再加上香菜的調味，我連連叫好，又吃了好幾塊才舍得放棄。我想叫它“美食家”的外國人大概是在享受它的奇特吧！另壹種食物也叫“奇怪”。而且，壹聽到它的名字，馬上就能想到它和中國偉大領袖毛主席有很大關系！是的，它的名字叫石矛紅燒肉！說到這裏，我們不得不引出背後的故事:當時中國積貧積弱，中國人民的物質基礎和生產力都非常落後，每年都有很多人死去。毛主席家是富農，自然沒有餓死的危險。但是，他們吃肉的機會很少，壹周最多買壹點肥肉。但毛主席的母親擅長烹飪，所以她總是在大年初壹獻上精心烹制的紅燒肉，獲得了親朋好友的壹致好評。後來毛主席上臺後，這種美味在民間廣為流傳。石矛紅燒肉肉而不腥，油而不膩，尤其是入口後，留在口中的黏膩感令人回味無窮。我覺得能細細品味的人，多半是在品味它的歷史！湘菜只是中國飲食文化的壹個縮影。管中窺豹，也能看出中國各種文化的博大精神。我愛食物，我更愛中國的食物！