傳統的中秋節，中秋節要吃月餅，賞月，但又想合家團圓。然而，當妳回家的時候，妳最想念的壹定是家裏的美味。中秋大餐不僅好吃，而且很吉祥，壹般都包含著大家對美好生活的期待和對親朋好友的祝願。
第壹，紅燒肉——欣欣向榮
說到家人團聚，每個人總是喜歡吃壹些雞鴨魚肉，中秋節也是如此。今天介紹的這種紅燒肉做法，在生活中又香又濃，做出來後顏色又紅又亮，說明日子越來越熱了。
食物:五花肉壹斤，雞蛋適量，蔥姜蒜適量，香料少量(八角桂葉也可以)，白糖兩勺，老冰糖五顆，老王米酒適量。
1.所有食材用流動水清洗幹凈，調料切好備用。然後，在菜鍋裏加少許油，放入蔥、姜、蒜炒熟。這時候調料也進來炒，然後拿出來，五花肉放鍋裏，會炒出很多油。放油後加入老冰糖上色，少量料酒去腥。
2.鍋裏加壹大碗開水，把剛炒好的蔥、姜、蒜及其調料放進去，然後蓋上鍋蓋燉30分鐘左右。到時候加點醬油上色，倒入雞蛋再燉10分鐘。然後等豬肉徹底上色後，再加壹勺白糖來提鮮。這時候可以放點食用鹽，調味後收汁。
二、新疆大盤雞——好運
俗話說，“沒有雞就沒有飯吃”。哪怕是簡單的中秋宴，都需要壹只雞來鎮上。今天推薦壹道簡單易做的家常菜美味雞，寓意闔家團圓，吉祥如意。
食物:壹整只雞，2個土豆，2個辣椒，1個胡蘿蔔，1個洋蔥，郫縣豆瓣醬，幹辣椒，蔥，姜，蒜。
1.將整只雞拆解，然後放入冷水中，再用清水清洗幹凈，然後將火鍋配菜切成滾刀塊，蔥姜蒜切段備用。熱鍋熱油，放大量老冰糖融化，然後倒入雞胸肉翻炒，上色後加入香料和蔥、姜、蒜，翻炒2分鐘；
2.鍋中加入兩勺郫縣豆瓣醬，生抽和老抽適量，再加入壹勺油提味，再炒壹分鐘，加入壹罐啤酒，再加入壹碗開水。現在可以放土豆，蓋上蓋子煮20分鐘，加入洋蔥，青椒，胡蘿蔔，翻炒。
三、五福大拌菜——五福臨門
宴席桌上擺滿了各色菜肴，難免讓我覺得有些油膩。這時，新鮮的韓國清酒涼拌菜就要出現了~今天選的涼拌菜很吉利。五福什錦菜肴是五福臨門的意思，食物簡單易懂。中秋宴都是這道菜！
食物:生雞蛋、黑木耳、胡蘿蔔、大豆油皮、黃瓜、粉絲、西蘭花、白菜、西蘭花。
1，木耳泡，冷水泡壹次，切絲備用，雞蛋打散攤餅，切絲雞蛋，然後其他食材需要切絲，黃瓜胡蘿蔔不泡，其他泡好的水全部備用。
2.把食物放在盤子裏，然後倒入調味汁。調味汁的調味很簡單。蒜末壹勺，鹽壹勺，油辣椒壹勺，醋兩勺，香油壹勺，拌勻。可以加點水，稀釋壹下，然後倒在大沙拉上。