胡蘿蔔和西蘭花可以壹起吃嗎？
胡蘿蔔和西蘭花可以壹起吃。胡蘿蔔不能和橘子壹起吃，會引起甲狀腺疾病，尤其是甲狀腺結節。胡蘿蔔不能和蘋果、紅葡萄等酸性水果壹起吃，會引起甲狀腺疾病。胡蘿蔔不能和人參壹起吃，人參屬於寒性食物，而人參屬於性熱中藥材，兩者壹起吃會抵消人參的功效。胡蘿蔔不能和中草藥壹起吃，喝中草藥期間如果不用吃胡蘿蔔會影響療效。胡蘿蔔不能和胡蘿蔔壹起吃，會影響身體對蔬菜和水果的消化吸收。
西蘭花不適合和牛奶、蛋白質等優質食材壹起食用。西蘭花不宜和絲瓜壹起吃。因為絲瓜中含有的維生素C溶解酶會破壞西蘭花中豐富多彩的維生素C，所以它們不適合合同食用。西蘭花不能和黃豆壹起吃。如果和黃豆壹起吃，會抑制銅的釋放，造成銅代謝不暢。西蘭花不適合炒豬肝。牛肝含有豐富多彩的銅、鐵等稀有元素，西蘭花含有豐富多彩的維生素C，金屬離子很容易氧化維生素C，失去自身的營養成分。
2.胡蘿蔔怎麽選？
在挑選的情況下，需要觀察胡蘿蔔表面是否有開裂、蟲蛀等情況。挑選的時候，關鍵是要挑表面光滑無疤痕的。不用選太大的。選擇壹些缸體頂部的會感覺甜壹點。如果妳討厭圓柱體，妳可以試試長的。大部分都是橘色的膚色。如果要選，就選顏色鮮艷的。關鍵的選擇是有的胡蘿蔔凈重暈，所有的胡蘿蔔都和葉子連在壹起。如果是翠綠色的，就很新鮮。
3.胡蘿蔔的貯藏方法
溝埋:選擇地勢高、土壤溫度低、保水發電強的地區，挖掘並覆蓋壹層色譜濕土(或沙)，以覆蓋7-8層為度，頂部填20 cm左右，壹般不澆水。根據天氣情況分期填充或用稻草覆蓋，防止凍害，可保存至次年3-4月。窯藏法:管理方法上，前期註意通風熱管散熱，避免熱害，中後期加高蓋子，減少自然通風，保溫保冷，可存放至次年3-4月。凍藏:在溫度0℃~ 65438±0℃，空氣濕度90% ~ 95%的條件下，可儲存至次年5 ~ 6月，儲存中後期用塑料薄膜密封，堆底不用塑料薄膜覆蓋。