這是壹家叫“張貫河咋”的餐館。我們到了才知道，這家餐廳離我們酒店只有100米遠。
這才註意到我們住的地方其實是老城區的中心。不需要費多大力氣，而且到處都有好吃的。這讓我們在接下來的兩天裏償還了很多當地的食物。其中，最有特色的餐館是“張貫河炸”和“我姑姑是主人”。
拌渣是將大豆浸泡後磨成漿，再與豆漿混合煮透，配以各種菜肴和調料。看起來很普通，但是吃起來超級好吃，是土家族的特色美食。
炸是當地有名的老店，很有特色。壹進店，壹股濃濃的鄉土氣息撲面而來，仿佛置身於公社時期的飯堂。矮桌，矮凳，紅五角星大搪瓷茶缸，大黑碗。整個大廳座無虛席，在那個特殊的時間就像吃了壹鍋飯。
這家店的經營也很有特色。只要點壹個鍋，其他的都送，包括壹個渣。邊吃邊加，直到妳吃飽為止。
我們點了壹份198元的土雞煲。我們壹坐下，服務員就把十種土家小菜陸續端上了壹桌。還沒來得及再掏錢，又來了壹壺渣。剛吃完壹碗渣，我們點的鍋上來了，同時上的還有土豆飯。服務員壹邊上菜壹邊說，想加什麽都可以。
我們已經餓得狼吞虎咽了。我覺得什麽都好吃，服務員還不停的給我們加飯。第四次加的時候真的很尷尬連連擺手說夠了。
土家賴味道特別。每道菜都散發著熏蠟和酸萊的味道，還帶著微微的鹹辣味，非常開胃。土豆飯也很有特色，就是土豆和米飯壹起蒸，壹口下去既有米飯的清香，又有土豆的綿軟，菜不用也很好吃。
第二天參觀完索布亞回來，我就跟著度娘去了離我住處不遠的“大媽”餐廳。
這是壹種餐館，專營火鍋。運作方式也很有特色。幾十個火鍋品種在壹個長長的石臺上鋪開，顧客可以隨心所欲。
玩了壹整天，我們只吃了壹頓早餐。到現在，我們的肚子已經空了，就先點了壹份魚火鍋和壹份石鍋土豆飯，想著先墊墊肚子，不夠再點。
當服務員把火鍋端上來的時候，好家夥，這個大鍋裏有魚，有菜，有豆腐。這條魚是清江魚，極其鮮嫩。這豆腐是清江水做的，又香又滑。
等服務員端上石鍋拌飯，會更讓我們驚喜。又厚又大的石鍋裏，熱乎乎的土豆飯香噴噴的，鍋底噝噝作響。服務員把鍋放穩後，不停地用鏟子翻土豆飯。壹股烤土豆和炒飯的焦糊味撲鼻而來，配上適量的培根和酸菜，相得益彰。那種復合的味道在他的唇齒間留下了余香，至今難忘。
這兩大份足夠我們吃了。
在恩施吃過幾次飯，最大的感受就是現實。尤其是早餐，無論是正規餐廳還是街邊小攤，都會配有各種免費配菜，顧客可以隨意抓取。
這說明這裏是壹片物質豐富的土地，這裏的人們生活富足，淳樸！
下壹站:索布亞石林。