我們現在可能會因壹些工作中或者其它方面的因素，經常的去壹些比較高檔餐廳，事實上現下的生活標準比較合適，經常會有家中生日日或者重大節日的時候都會經常去餐廳用餐，特別是去高端餐廳時，大家都不禁感慨，高端餐廳的服務質量才是好。但大家去餐廳吃飯時，是否有註意過這麽壹個關鍵點呢？壹般來說大家在點了餐以後，服務員能把菜單立即收走，而非像以前壹樣將菜單留到桌上，這也是出於什麽考慮到呢？假如我們攜帶點餐該怎麽辦？那樣就來給大家介紹壹下這裏面的含意。
有些人在碰到這種情況時，總是會埋怨這壹家餐廳確實小家子氣，菜單這東西也不留有，是否缺菜單用呢？實際上服務員講的菜單也是有原因的，並且這當中有非常大的內情。
為什麽去餐廳吃飯的時候，服務員會直接將菜單收走？1、避免同行業“學習培訓”
我們首先要搞清楚，飯店開門的買賣都是接待客戶的，可是這時候很有可能就會有壹些突發情況產生，例如同行業過來吃飯，隨後學習培訓個人經驗與知識技能。親愛噠同行業，來飯店吃飯時，見到屋子裏的照片中，要是較為受大家喜愛，很有可能就會送到這壹家餐飲店中，無形之中把自己餐飲店的真相泄漏了，那樣很有可能會引發人流量損失。
2、確保菜單的完好性
下面我們就也講過，有的消費者會埋怨飯店太過小家子氣，兩個菜單都沒留，是否偌大壹個餐廳缺菜單使用的？因為現在我們也要搞清楚飯店裏的菜單確實不是許多，並且菜單又是壹個飯店的店面，壹般來說做的都是較為精美的，出廠價還是比較高的，所以飯店中她們並不能留不少菜單讓服務員用，如果把菜單立即放在桌面上得話，顧客吃飯時，壹個疏忽，很有可能就會在菜單上滴打油或者將菜單損壞。可是如果給服務員在點了餐以後立刻將才可以收走，就可以確保菜單不受損。
3、防止實體與照片不符合引矛盾
不過我們正在看菜單時，總是會發覺菜單裏的菜肴也是十分亮麗，才能夠讓大家也有壹定的胃口，但是真當菜端上來時，並不是像菜單上那般看起來像是有的消費者就非常較真兒，就會特別生氣，以實體與照片不壹致的原因找餐廳的煩惱。其實現今菜單裏的菜全是開展壹定裝飾的，發生與實物不符的現象其實很正常的，服務員為了防止這類矛盾也就會把菜單收走。
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