陳醋的作用有哪些？在烹飪中有什麽作用？

1原料:生黃豆、陳醋、蜂蜜。做法:將適量生黃豆洗凈，晾幹，用陳醋浸泡，在陰涼處密封兩周左右。每天早上10粒醋豆，壹湯匙豆醋，壹湯匙蜂蜜，用40毫升冷開水稀釋，空腹服用。功效:調節血脂2原料:包衣花生、陳醋、蜂蜜做法:將適量包衣花生洗凈晾幹，用陳醋浸泡，放在陰涼處浸泡壹周左右。每晚睡前咀嚼10膠囊，醋壹湯匙，蜂蜜壹湯匙，用40毫升涼開水稀釋後空腹服用。功效:調節血壓3原料:生雞蛋、陳醋做法:取180ml陳醋放入大口瓶中，再將1洗凈晾幹的生雞蛋放入浸泡。壹周後，蛋殼被軟化，只剩下薄薄的壹層皮。拿起薄皮，將蛋清、蛋黃、陳醋混合，做醋蛋。取25毫升醋蛋，加入適量蜂蜜和2-3倍的溫水拌勻。每天早上空腹服用壹次。7天壹個醋蛋，30-45天為壹個療程。功效:防治動脈硬化、腦血栓、心肌梗塞、骨質增生、糖尿病等。4原料:生薏米、陳醋做法:將250克薏米浸泡在500毫升陳醋中，密封10天，每天服用醋壹勺，薏米10片。功效:滑嫩肌膚、色素減退、美白5食材:紅棗、陳醋做法:首先將紅棗洗凈陰幹，放入陳醋中浸泡壹周左右。很實用，早晚各3顆紅棗，壹勺醋。功效:養血柔肝，祛瘀解毒。6原料:麥麩、鐵礦石、陳醋。做法:將陳醋、麥麩、鐵礦石按壹定比例混合，放入紗布中，加熱，貼在患處，每晚壹次。功效:治療關節炎、骨質增生7配料:大蒜、陳醋做法:將大蒜浸泡在陳醋中15天後，每天早上空腹吃泡好的大蒜1-2瓣喝點醋汁，服用10-15天。功效:止咳平喘8原料:陳醋做法:在“流感”的季節，用陳醋加熱，在室內熏制。功效:預防流感9原料:老陳醋做法:失眠患者睡前倒壹杯涼水，再加壹勺老陳醋，喝完很快就會入睡。睡前用溫熱的老陳醋揉腳也會讓妳很容易入睡。功效:主治失眠10原料:陳醋做法:將約5 ml的陳醋放入容量為1000 ml的洗滌器中清洗鼻孔，1每天洗兩次。功效:治鼻炎11原料:生姜、陳醋做法:100g生姜洗凈，切成細絲，放入250ml陳醋中密封7天。每天空腹服用10ml。功效:主治胃炎12原料:陳醋做法:取陳醋15-20mm，每3天洗1次，多次有效。功效:去除頭皮屑，讓頭發更有光澤。13食材:老陳醋做法:取老陳醋15-20 ml，加入適量溫水稀釋攪拌均勻，每晚睡前將雙腳浸泡在其中約15分鐘。功效:治腳臭14原料:幹姜、陳醋做法:用陳醋將幹姜磨成糊狀，直接貼在患者肚臍上，用紗布覆蓋固定。功效:治腹瀉。