肥胖主要是因為體內攝入的能量物質不能轉化為人體所需的熱能，脂肪在體內堆積，肌肉與脂肪的比例下降，這與缺乏運動，人體循環功能差有關。紅棗姜茶可以健脾養胃，散寒活血。
棗，又名大棗。其特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰壯陽、補血的功效。紅棗是壹種適應性很強的溫帶作物。紅棗被譽為“鐵桿作物”，具有耐旱耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選。
1.大棗能提高人體免疫力，抑制癌細胞:藥理研究發現，大棗能促進白細胞生成，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟。大棗中還含有抑制癌細胞，甚至將癌細胞轉化為正常細胞的物質。
2.經常吃鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C將多余的膽固醇轉化為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率就降低了。
3.紅棗含有豐富的鈣和鐵，對防治骨質疏松和產後貧血有重要作用。中老年人更年期常患骨質疏松癥。處於生長發育高峰期的青少年和女性容易貧血。大棗會對它們產生理想的治療效果，其效果通常是藥物無法比擬的。
5.對病後體虛的人也有很好的滋補作用。
6.紅棗中含有的蘆丁是壹種軟化血管，從而降低血壓的物質，對高血壓有預防和治療作用。
7.紅棗還能抗過敏、除異味、安神、益智健腦、增進食欲。
8.紅棗還能增強肌肉力量，消除疲勞，擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養。
紅棗含有大量糖類，主要是葡萄糖，也有果糖和蔗糖，還有由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳甘露聚糖。還含有大量維生素如維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等。，具有很強的滋補作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。