高考期間，考生在飲食上要多吃易於消化又富於營養的食物，下面是我為大家整理的飲食菜譜建議，歡迎各位家長參考。
高考期間學生飲食菜譜
家長給孩子安排考前減壓餐時要掌握幾條基本的原則：主食吃夠數，壹日250～500克；新鮮蔬菜水果不能少，壹日500～750克（蔬菜500克，水果250克）；肉類、蛋類100～150克左右；奶類（鮮奶、酸奶）壹日250克左右；加些零食，如核桃、花生、腰果等堅果，或是巧克力等糖果，壹日25克左右。
三餐
早餐：牛奶250毫升，煮雞蛋1個，饅頭1個，熗黃瓜1小碟。
中餐：米飯100～150克，白斬雞，豆幹炒芹菜，拌海帶絲，雞蛋西紅柿湯。
晚餐：花卷1個，清蒸魚，炒香菇油菜，拌豆腐絲，紅豆粥1碗。
四餐
早餐：豆漿250毫升，煮雞蛋1個，油餅1個，熗白菜1小碟。
午餐：米飯100～150克，幹燒鯉魚，素燒茄子，雞蛋紫菜湯。
晚餐：豬肉白菜水餃，醬牛肉，糖拌西紅柿。
加餐：酸奶或牛奶250毫升，餅幹2～3片。
高考飲食註意事項多吃清淡易消化食物：因此，要想提升孩子在考前的免疫力，除了增加適量運動，在飲食上，可選擇富含蛋白質、礦物質、維生素、高纖維膳食，並及時補充水分。在烹調方法上避免煎炸油膩的處理方法，食物搭配上營養均衡多種類，三餐按時進餐，考慮清淡易消化食物。
切忌盲目進補：針對有些家長用補品來給孩子增加影響的問題，提醒家長，切忌盲目進補。保健絕非萬能，並非所有的考生都適合“享用補品”，建議具體咨詢營養專科。
絕不可空腹進考場：最後余婉婷還提醒家長，考試狀態下，考生腦活動所需能量增加，而能量主要來自血糖的不斷供應。不吃早餐或主食攝入過少，易造成低血糖，出現心慌、出汗、面色蒼白等現象。因此，考生壹定要吃好早餐，絕不可空腹進考場。