西湖有什麽故事？幫助眾神。

說到西湖，我們會想到傳統名菜西湖醋魚。關於這道菜的來歷，有兩種說法:壹、西湖醋魚是杭州傳統名菜之壹。現在人們的飲食結構發生了變化，吃這道菜的人少了，但它的文化內涵卻和紹興酒壹樣古老。西湖醋魚的歷史要從800多年前南宋杭州的“宋騷魚湯”說起。北宋末，金兵入侵，康王趙構逃往杭，定都臨安。當時有個叫宋五嫂的女人，不服侵略者的統治，和姐夫從北方逃到臨安，靠在西湖打魚為生。有壹次，姐夫遇上暴雨，病倒在床。五嫂在給姐夫做魚和雞蛋，補充身體。沒想到，官兵們是來抓男青年建宮殿的。宋大姐懇求官兵不要抓臥床不起的姐夫，不小心打翻了爐子上的酒醋瓶。官兵走後，鍋裏的魚卵被煮成了湯，但姐夫吃後覺得異常鮮美，胃口大開，很快就恢復了。從此，街坊仿成了美味的魚湯。後來南宋孝宗遊西湖時，召見了宋五姐。嘗過魚湯後，他大受贊賞。賞賜他壹大筆錢，並賜酒旗為虹，讓他做魚湯，獨家賣官酒。“宋嫂魚湯”經過不斷的改進，已經成為魚菜中的壹道名菜。始建於清朝道光年間的樓外樓酒樓，繼承了這道名菜，創新出蟹肉鮮甜酸甜的“西湖醋魚”，並推廣為“北京宋嫂西湖第壹道菜”，成為杭州第壹道名菜。希爾湖醋魚是杭州西湖最著名的菜肴，最早是在南宋高宗年間制作的。據古籍記載，西湖醋魚這道菜源於“叔侄傳世之寶”。相傳南宋時，有兩兄弟，宋氏兄弟，很有學問卻不願做官，於是隱居江湖，以打漁為生。當地有個惡霸叫趙大官。看到宋嫂年輕貌美，便密謀殺害宋兄，想占有宋嫂。至此，宋家叔嫂從天而降，傷心欲絕。為了給哥哥報仇，舅舅和嫂子去衙門訴苦。我不知道當時的政府和惡勢力有壹個鼻孔出氣，卻被打得被趕出衙門。回家後，大嫂只好讓弟弟逃得遠遠的。叔嫂分手時，宋嫂煮了壹碗糖醋桂魚，對哥哥說:“這菜又酸又甜。願妳前程似錦，不忘今日之苦。”後來，宋滌出征抗擊金衛國，立了大功，回到杭，懲治了小人，卻找不到嫂子的下落。壹次出去聚餐，席間了解到這道菜。問了壹下才知道我嫂子在這裏做的是隱姓埋名的廚工，於是就在壹起了。於是，“叔嫂傳寶”這道美菜也像傳說壹樣在民間流傳開來。阿清詩人方恒泰吟誦《西湖》詩說:“小波湖邊有五柳，宴飲時有鮮魚。”味道酸酸的，但是銀刀比河鯉和河鮁魚好吃。“它講述了西湖醋魚的烹飪和美味。西湖醋魚是晚清西湖樓外餐館最著名的壹道菜，至今仍是如此。