什麽是烤箱預熱？預熱是指在我們放入烘焙食品之前，空盒子已經準備好達到要求的溫度。通常情況下，烤箱會明確標明所需的溫度和烘烤時間。因為不同的烤箱密封效果、加熱速度、電路連接不同，所以不同的烤箱在設置預熱時也有不同的溫度。如果烤箱上的標記是180攝氏度，烤80分鐘。那麽預熱時溫度應該達到180攝氏度。
電烤箱的預熱步驟
等我了解了電烤箱的使用方法，我先介紹壹下預熱電烤箱的步驟，這樣大家在預熱烤箱的時候就更容易知道該怎麽做了。
1.使用烤箱時，請先插上電源線。
2.打開烤箱的開關控制器，然後檢查電烤箱的溫度控制是否打開。如果它的溫控開了，說明它的電源接通了，可以加熱了。
3.烤箱的預熱時間壹般在10分鐘左右，所以妳需要等待10分鐘，也可以觀察烤箱加熱管的變化來判斷其預熱是否已經完成。
4.有些烤箱預熱後會自動關閉電源燈，說明烤箱內部已經達到設定溫度。
電烤箱預熱的作用
1.提前預熱烤箱，讓食物在烘烤時快速成型。如果食物加熱比較慢，比如烤蛋糕，蛋糕裏面的液體會在它的表面還沒有幹透的時候就流出來，所以烤出來的蛋糕形狀不會像我們想象的那麽好。
2.當烤箱內的溫度達到設定溫度時，烤出的食物會更加酥脆可口。
3.提前預熱烤箱，可以有效縮短烘烤時間，烘烤時更快。
如何使用電烤箱
使用電烤箱時，烤架的位置是我們需要註意的問題。啟動電烤箱時，我們需要根據菜譜上的說明調整烤架的位置。如果烤箱分三層，上層烤架烤出來的面包溫度升高就會變黃。烤壹些糕點的時候，需要把餡料放在下烤架上的烤盤裏，在烤盤上烤餡餅，這樣可以制作出均勻的脆皮，同時把滴落的原料粘住。
熱身需要多長時間？
有人說預熱要十分鐘。其實預熱不需要那麽久，就在妳看到發熱管由紅變暗的時候。預熱時間最好不要過長，這樣容易影響烤箱的使用壽命。
預熱時間包含在烘焙時間裏嗎？
我們需要烘烤食物的時間中包括預熱時間嗎？不包括。比如烘烤需要半個小時，那麽我們需要的時間就是30分鐘加上預熱時間。
烤箱如何預熱今天就介紹到這裏。妳學會了嗎？