福壽螺簡介
福壽螺(Pomacea canaliculata)，屬於福壽螺科福壽螺屬的軟體動物，外形與田螺十分相似，體型大，食性廣，適應性強，生長繁殖快，產量高。食用加熱不足的蝸牛，可能會引起人體感染廣州管圓線蟲等寄生蟲。1981引入我國，已列入我國第壹批外來入侵物種。
它的肉可以食用，但是味道不好，所以不被人喜歡。此外，它還是壹些珍貴水生動物的飼料。福壽螺個體大，食性廣，適應性強，生長繁殖快，產量高。中國各地都有栽培。食用加熱不足的蝸牛，可能會引起人體感染廣州管圓線蟲等寄生蟲。食用生的或加熱不完全的蝸牛後可被感染，可引起頭痛、發熱、落枕等癥狀，嚴重時甚至引起癡呆甚至死亡。所以吃螺螄的時候壹定要註意徹底加熱。
食用福壽螺的報告
北京兩人吃了“麻辣福壽螺”和“涼拌螺肉”後被確診為廣州管圓線蟲。
病人頭痛了兩個星期。在嚴重的情況下，他的頭不能被搖動。當他走路、坐下和翻身時，他頭痛得更厲害了。同時感到頸部僵硬，活動受限，並伴有發熱、乏力等癥狀。經醫院專家詳細檢查，壹致診斷為“廣州管圓線蟲”。
據華南農業大學專家教授介紹，每只蝸牛體內含有多達3000至6000只廣州管圓線蟲幼蟲。輕度感染者會出現輕度頭痛和低燒，嚴重者會出現嚴重的神經系統疾病。確診後，患者接受阿苯達唑等藥物治療。建議吃過福壽螺等福壽螺的人，如果出現異常反應和不適，應盡快就醫。
湖南永州的農田最近也發現了。
小管壺腹和壺腹的區別
1，生活環境
我覺得沒什麽區別。他們都偏愛非激流水系，對環境的適應能力非常強。他們經常在沒有魚的小溪或水坑裏有蝸牛。我不太確定的壹個區別是，河螺/石螺更喜歡幹凈的水系，而福壽螺不怕臟，但這只是相對的。
2.成長過程
前面有朋友說了，蝸牛卵是透明的，有果凍狀的載體，壹般淹沒在水中；福壽螺的卵呈粉紅色，通常附著在水面的植物上。蝸牛破殼後，卵變白破碎。
3.外觀差異
這才是重點。
壹般來說，壺腹很小，壺腹多數為1-1.5cm，而壺腹較大。
此外，福壽螺的螺殼非常脆弱，用手很容易捏碎，掉在地上適當破碎；但是蝸牛殼比較堅硬，不僅不易碎，而且用手很難捏碎。
還有壹個區別，就是螺肉的區別:福壽螺的觸角又細又長，而福壽螺的觸角又短又粗；福壽螺的口部略呈瓣狀，有兩個“胡須”狀的器官(相當於兩對觸角)，而福壽螺是圓柱體(1對觸角)。福壽螺壹般吃食物，而蝸牛只吸巖石或玻璃筒壁。