其實網上做餃子的方法很多，有的直接煮；有的煮餃子時加大蔥，防止粘連；還有人說，在水中加入適量的鹽也可以防止粘連；但是很多時候我們發現這些小技巧很多在生活中並不是特別實用，那麽如何做餃子才是最正確的做法。今天，小董和大家分享壹種最常見的做餃子的方法，我們不妨在春節期間在家嘗試壹下。
-煮餃子-
1.首先，我們在鍋裏加入足夠的水。煮餃子，或者煮面條、餛飩，壹定要加足水，然後大火煮開，火上加適量的鹽，然後用鏟子攪拌均勻。
我們慢慢地把包好的餃子，全部放進鍋裏，然後慢慢地用勺子推，記住不要攪拌，然後用火煮。
3.大火燒開後，在我們平時吃飯的碗裏加入半碗涼開水，用勺子慢慢推，繼續大火燒開，然後加入半碗涼水，水燒開後加入半碗涼水，慢慢推大火燒開。
好了，這麽甜好吃不粘不脫皮的餃子做好了。很好吃很好吃，而且方法很簡單。妳可以試著在家做。
小貼士:
1，水煮餃子壹定要加足水，水太少就容易糊鍋。
2.在煮餃子之前，我們先不要擔心餃子。先放適量的鹽吧，防止餃子粘。
3.我們下餃子的時候壹定要慢慢下，不然很容易被濺起的熱水燙傷。
4.餃子做好之後，壹定要用勺子慢慢推，禁止攪拌。攪拌容易把餃子皮弄破。
5.打水可以讓鼓鼓囊囊的餃子皮重新收縮，這樣可以防止餃子皮破裂，還會繼續加入餃子餡，讓餃子裏的餡更容易煮，餃子皮也很好吃。
現在妳可以理解為什麽我媽煮餃子總是喝涼水了，而且每次都喝三遍。其實這是老壹輩總結出來的經驗，妳在家做餃子的時候也可以試試。