為了獲得競爭優勢，鮑師傅經過長時間的研究，推出了肉末貝克漢姆單品蛋糕。由於商店靠近學校，肉末和貝克漢姆的蛋糕受到許多年輕學生的歡迎。此後，許多學生在鮑師傅的糕點店門前排隊購買，漸漸地鮑師傅的糕點在北京流行起來。到目前為止，鮑師傅的蛋糕在北京有65，438+04家店，在天津有2家。雖然此時鮑師傅的面點已經有了壹定知名度，但真正讓它成為“網絡名人”的還是上海。
今年2月，鮑師傅糕點在上海人民廣場的門店開業。商店開門後不久，人們就在門前排隊。許多人排隊等了七個小時才吃到包師傅的蛋糕。但是買的隊伍裏有很多黃牛，大部分都是來賺中間差價的。正是因為黃牛的加入，寶師傅的蛋糕變得更受歡迎。於是，壹則“上海人民廣場鮑師傅糕點店排隊7小時，黃牛高價賣號”的消息在網上瘋傳。
鮑師傅的糕點走紅，成為網絡名人產品。
據悉，鮑師傅糕點中的大部分產品都是手工制作的。為了保證產品質量，寶師傅會嚴格控制原材料和生產程序。當天生產的產品當天賣，永遠賣不到第二天。這是對鮑師傅糕點質量的嚴格要求。為了加強店鋪的管理，鮑師傅的蛋糕都是直營的，每個直營店經理都是從最基礎的學徒做起。
通過這壹系列措施，包師傅掌握了從制作到制作技術的每壹道工序。嚴格控制產品質量，滿足客戶需求。現場制作更新鮮。我們以前吃的大部分蛋糕都是當天淩晨做的。
雖然這種制作方式很方便，但是淩晨制作的產品和現場制作的產品味道還是不壹樣的。
鮑師傅糕點正是抓住了這壹點，創新性地推出了現場制作的產品。
這些現場制作的蛋糕受到很多人的喜愛，這也是鮑師傅的蛋糕吸引人的原因之壹。隨著客戶對產品新鮮度要求的提高，現場制作可能會成為糕點品牌的主流形式。
物美價廉，性價比高。不像M女士蛋糕上千，寶師傅的蛋糕價格非常親民，這也是它的優勢之壹。從上面可以看出，鮑師傅的糕點產品價格從幾元到幾十元不等。很多吃過鮑師傅糕點的人都會給出這樣的評價:物美價廉，口感好，分量足。