3雞蛋、面粉、牛奶、糖、鹽、植物油(具體用量稍後)
就這些，不需要發酵粉，蘇打和黃油。絕對安全健康的營養食品！準備好雞蛋後，把蛋清和蛋黃分開，放在兩個大碗裏，最好是湯碗，要無水無油，切記！
第壹步開始了:
首先在蛋清碗裏加壹點鹽，這是為了更容易打發掉蛋清，還有壹個作用就是提高甜度。
接下來再放壹勺糖，就可以用家裏喝湯的勺子了。然後，拿起打蛋器拼命順時針打，直到顏色變白。當全是狗的時候，再加壹勺糖。
註意:不要在打蛋器上放幾個回形針，會事半功倍！如果妳沒有打蛋器，就用三根筷子。這是全職工作！爭取好吃的！壹直到現在這樣，怎麽才能判斷是否到位？有個辦法:把碗倒過來，打好的蛋白不會滑，說明妳的功夫到了！
蛋白已經打好了。把它們放在壹邊，現在處理蛋黃。將兩勺糖、三勺尖面粉和六勺平牛奶放入碗中，沿方向攪拌均勻。每個人都會發現有很多痘痘，這就需要妳耐心的壹顆壹顆的捏碎。其實很簡單，爭取好吃的！
攪拌均勻後，這是如何將打好的蛋清加入到蛋黃糊的碗中。註意:不要壹次加入，而是分兩次或三次加入並攪拌均勻。還要註意攪拌的時候不要像蛋清壹樣順時針攪拌，要像炒菜壹樣上下翻動，切記！不能讓蛋黃粘住，不然蛋糕就不吃了！全部攪拌均勻後，接下來就是把電飯鍋拿出來預熱，大概40秒就ok了(電飯鍋是500瓦的)，然後在鍋裏均勻刷壹層食用油(我直接用餐巾紙擦)。
將攪拌均勻的蛋糕糊倒入充油的電飯煲中，最好在桌子上搖晃兩下，把裏面的氣泡搖出來(註意不要把鍋打翻)，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳轉到保溫狀態，等待20分鐘，再按下煮飯鍵，20分鐘後打開鍋蓋，屋內就會聞到香味(這裏有個註意事項:電飯煲的出風口要用毛巾堵住)
我們需要根據實際情況來控制時間。
總結電飯煲蛋糕的註意事項:
(1)所有用具都要無水無油，手要保持幹燥。
(2)蛋清液不能和蛋黃液混在壹起，否則不能送走。
(3)蛋清要順時針快速攪拌，直到碰到碗，不滑下為止。將打好的蛋清加入蛋糊時，要分幾次加入，攪拌時要上下翻動。
(4)電飯鍋要預熱，出風口要用毛巾堵上。