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五指桃是什麽湯?

廣東人喜歡煲湯,對老火湯情有獨鐘。其中,五指桃是廣東嶺南地區常見的湯料,煮出來的湯不僅香甜,而且奶香。這種五指桃是壹種藥食同源的植物,可以入藥,在中醫中起到治療作用。那麽五指桃在中醫眼裏有什麽作用呢?

因為葉子像人的五指,成熟的果實像桃子,所以有“五指桃”之稱,通常用來把五指桃的根入湯或入藥。在中醫眼裏,五指桃具有平和、甘甜的特點,有五種特殊功效。

第壹,脾肺

五指桃屬於溫性中草藥,主要歸屬於人體的脾經、肺經、肝經,因此具有健脾補肺的藥用價值,尤其對緩解和治療脾虛、消化不良、肺虛、久咳不愈等癥。建議五指桃與薏苡仁配伍,或與土茯苓配伍,能顯著祛濕。

第二,行氣利濕

五指毛桃獨特的健脾作用,可以改善脾胃不和的癥狀,通過增強脾臟的升運功能,促進體內氣體的運動。因此,適量食用五指毛桃可以達到行氣利濕的治療效果。尤其是春夏季節,體內濕氣太重。這時候不妨喝壹碗五指桃烏雞湯,排出體內多余的濕氣,特別適合脾虛水腫或慢性肝炎患者。

第三,舒筋活絡

五指油桃性平,能行氣,所以能有效驅散體內的郁氣,起到舒筋活絡的作用,對鐵傷、腰疼或風濕性關節痛有很好的改善作用。

第四,提高免疫力

臨床研究證實,五指毛桃富含補骨脂素等有益成分,其中補骨脂素具有良好的抗腫瘤、抗菌和免疫調節作用,因此適量食用五指毛桃可以增強人體免疫力,增強抗病能力。

五、止咳化痰

科學家給老鼠餵氨水,老鼠出現咳嗽癥狀。此時給小鼠餵食五指毛桃的提取物有顯著的止咳作用,而五指毛桃富含的天然成分確實能消炎,抑制細菌的繁殖,因此能改善氣管炎或咽炎引起的慢性咳嗽,有效祛痰,保持呼吸道暢通。

五指桃性質溫和,療效顯著,無刺激性,但服用五指桃還是要註意飲食禁忌。

首先,吃五指桃的註意事項:吃五指桃期間,要保證作息規律,因為熬夜會擾亂內分泌系統,使五指桃的毒素在體內堆積,容易降低五指桃的療效。吃了五指桃之後,要保證飲食清淡。辛辣油炸、刺激性食物容易抑制五指桃的營養成分,降低功效。

其次,五指桃的禁忌人群:孕婦體質差,容易過量吸收五指桃的藥用成分,甚至可能對胎兒發育不利或有致畸作用;胃病患者不宜吃五指桃,因為五指桃會刺激胃部,加重胃部不適癥狀;對五指桃過敏的人不宜吃五指桃;五指桃性溫,但風熱感冒等實熱患者不宜食用五指桃。