普通酸奶就可以了。
市面上常見的酸奶有安慕希酸奶、momchilovtsi酸奶、純真酸奶，都適合做水果沙拉。很多做炒酸奶的商家都是用這三個牌子的酸奶。
水果沙拉有哪些禁忌？
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1，脾虛便溏，慢性胃炎者忌食。
2.冠心病、腎臟病患者要慎食。
3、感冒咳嗽、痰咳不適合食用。
4、急慢性腎炎和腎功能不全者不吃。
5、腸道疾病不適合飲用。
6.因為有些水果含糖量高，糖尿病人不宜食用。
水果沙拉做法大全
三
1，新水果沙拉
材料:香蕉(1)、蘋果(1)、火龍果(1)、紫番茄(200g)。
輔料:椰子粉(2湯匙)、花生(50克)。
廚具:鍋。
步驟:準備材料。在鍋裏炒花生。脫衣後放入保鮮袋，用搟面杖碾成碎片。將花生放入碗中，加入壹些水，然後倒入椰子粉，攪拌均勻，制成沙拉醬。將紫番茄切成兩瓣，香蕉切片，火龍果和蘋果切丁備用。將紫番茄、香蕉、蘋果和火龍果放入碗中，將沙拉醬倒入碗中，攪拌均勻即可食用。
2.酸奶和水果沙拉
材料:橙子(1)、草莓(4)、蘋果(1)、梨(適量)、獼猴桃(2)。
輔料:苦菊(適量)。
廚具:壹個大碗。
步驟:先用流動的水將草莓和苦菊洗幾次，這樣流動的水可以防止殘留的農藥滲入草莓和苦菊。洗凈後，將苦菊和草莓加水，加入少許鹽，在淡鹽水中浸泡5分鐘，將蘋果去皮洗凈，切丁，浸泡在淡鹽水中，防止表面氧化變色。將奇異果、橘子和梨分別去皮切塊。
苦菊鋪在盤底，水果丁全部放在上面，再倒入適量酸奶，即可食用。
制作水果沙拉的小貼士
四
1.做水果沙拉時，可以在普通的蛋黃沙拉醬中加入適量的甜鮮奶油，用其制作的沙拉奶香味濃郁，香甜可口。
2.水果的品種和數量可以根據個人口味隨意增減。同時，水果沙拉的原料要選擇新鮮的水果，水果要切好放在盤子裏。不宜放置過久，否則會影響其美觀，降低水果的營養。
3.如果沙拉醬是酸的，可以按照3: 1左右的比例加入壹些煉乳，即3份沙拉醬和1份煉乳。白色的沙拉醬，五顏六色的水果，好吃又好看。
4.把家裏所有的水果混合在壹起，完全不用做。至於沙拉醬的選擇，超市有成品水果沙拉醬。當然，想減肥的人也可以選擇酸奶做沙拉醬，壹樣好吃。只是酸奶要選擇低脂品種，高脂酸奶往往太稠，做不了沙拉。酸奶本身有壹定的酸味，所以做沙拉的水果要甜壹點才好吃，香蕉是個不錯的選擇。？