壹、健身無論是增肌還是減脂，壹日三餐三大宏量營養素缺壹不可，蛋白質、碳水化合物、脂肪要攝入比例適當。
1，蛋白質:去皮雞胸肉，牛肉，各種蝦，各種魚。
2、碳水化合物:面食、土豆、全麥面包、粗糧、鷹嘴豆、藜麥、蕎麥、糙米等。如果妳想減肥，妳應該減少碳水的攝入。晚餐時不能吃任何碳酸水，但要想增肌，就要增加碳酸水的攝入，因為碳酸水是增肌的必要保證。
3、脂肪:牛油果、橄欖油、三文魚等。
第二，建議的食譜如下:
1，早餐適合吃壹些容易消耗吸收的食物。平時可以吃兩個雞蛋，喝壹袋牛奶，配壹個饅頭，基本就夠了。有條件的人早餐可以吃幾個堅果。雖然脂肪比較多，但是他們早上吃點脂肪也沒關系。
2、午餐最好吃點瘦肉，雞胸肉、牛肉、魚蝦都可以，再加點新鮮蔬菜水果，也可以適當吃點炒菜，但是不要放太多油，畢竟早餐已經吃過堅果了，基本上壹天人體需要的脂肪已經達標了。
所以中午要少吃肥肉，多吃蔬菜水果，吃壹些主食，比如米飯、面條、饅頭。
擴展數據:
健身之道
1，健身運動可以使用各種徒手運動，比如各種徒手健身操，藝術體操，健美體操，各種抗阻動作。還可以使用各種運動器材進行各種練習，如啞鈴、杠鈴、壺鈴等舉重器材，單杠、雙杠、繩、桿等體操器材，彈簧拉力器、滑輪拉力器、橡皮筋等力量訓練器材以及各種專項綜合力量訓練架，還有動力自行車、樓梯跑步機、平板跑步機、劃船機等有氧訓練器材。
2.健身運動的方式多種多樣，包括成套的徒手健美運動；還有球類、棍類等輕器械體操，主要用於女子健美訓練，以達到減肥和改善體型、提高柔韌性、增強節奏感的目的；有許多舉重練習和其他運動可以發展身體各個部位的肌肉。這些動作主要用於男女強身健體，發展肌肉，也用於男女健美訓練。
3.為了達到強身健體的目的，需要特殊的訓練方法。比如利用杠鈴等舉重器材做各種動作時，在器材重量、動作方式、編排的組數和頻率、動作速度等方面都有特殊的要求和安排。
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