小龍蝦是升血糖還是降血糖？專家告訴妳答案。

又到了吃小龍蝦的季節~小龍蝦作為壹種“網絡名人”美食，受到了很多人的喜愛。那麽對於飲食有很多限制的糖尿病朋友來說，適合吃小龍蝦嗎？有哪些註意事項？要了解這件事，首先我們來了解壹下小龍蝦的營養價值。01小龍蝦的營養價值(營養成分含量/100g)從上圖可以看出:1，小龍蝦富含蛋白質100g，小龍蝦含蛋白質約15g，可見是壹種類似魚類的高蛋白食物。僅從這個角度來說，更適合糖尿病患者，但壹定要註意適量攝入:對於腎功能正常的糖尿病患者，壹般建議蛋白質的攝入量為總能量的15% ~ 20%，其中優質蛋白質(主要是蛋、奶、肉、魚蝦及豆制品中所含的蛋白質)占1/3以上。對於糖尿病腎病患者，建議蛋白質的攝入量為每天0.8g/kg理想體重，優質蛋白質的比例應占總蛋白質的1/2以上。糖尿病朋友可以把吃的小龍蝦算到壹天的總熱量裏，然後根據個人情況決定食用量。2.小龍蝦不含碳水化合物。從這個角度來說，小龍蝦對糖友還是比較友好的。不含碳水化合物，說明小龍蝦的升糖效果不明顯。3.小龍蝦每100g小龍蝦含脂肪約3.8g，說明小龍蝦脂肪含量低，食用後不易發胖。4.小龍蝦含有多種營養成分。小龍蝦含有豐富的鎂、鋅、碘、硒等元素，對調節心臟活動、擴張冠狀動脈、預防動脈硬化、預防高血壓和心肌梗塞有很好的作用。綜上所述，小龍蝦味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，糖尿病朋友適當食用沒有問題。哪些人不適合吃小龍蝦？小龍蝦雖然好吃，但是糖尿病朋友壹定要註意管住自己的嘴，味道要新鮮，不能上癮。對於以下三類人，建議愛惜自己的身體，遠離小龍蝦。1.痛風患者夏天小龍蝦和啤酒是絕佳組合。但是對於痛風患者來說，是非常不友好的。小龍蝦富含嘌呤核苷酸，啤酒能分解嘌呤核苷酸，導致發生化學反應，只會加重病情。2、過敏體質的人小龍蝦也是蝦，肯定有過敏的風險。過敏人群食用小龍蝦會引起全身過敏，出現紅色風疹包塊，嚴重的甚至會休克，危及生命。3.肝炎、高血脂、腎病患者對小龍蝦這種高蛋白食物的消化能力較弱。壹旦他們吃得多了，就會導致身體難以忍受。所以，如果妳恰好是糖尿病合並痛風，或者糖尿病腎病，建議不要吃小龍蝦！03.如何安全食用小龍蝦？在吃小龍蝦的時候，還要註意以下幾點:買回來的小龍蝦可以放在清水中1-2天，並仔細清洗幹凈。小龍蝦要吃得熟透。建議持續加熱20分鐘以上，使其完全熟透。選擇新鮮活的小龍蝦。不吃頭，去掉蝦線。壹只剩的小龍蝦都不吃。壹周最好不要吃超過兩次，不要因為過量食用而給身體增加負擔。出去吃飯，選擇正規的餐館，不要去路邊攤。聲明:以上內容來自互聯網，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。