鹿茸的做法。

鹿茸怎麽吃:[2]人參鹿茸雞湯配方:雞肉120g，紅參(或高麗參)12g，鹿茸32g。制作:取雞胸肉或雞腿，洗凈，去皮，切丁；人參切片。將所有食材放入燉鍋中，加入適量開水，加蓋燜3小時，湯即可飲用。應用:大病或失血後，元氣受傷，或宅過度勞累，腎精衰竭，四肢冰冷，可引起不孕，可大大補充元氣，溫補腎陽。這個湯和參茸壹起用，補氣壯陽，人參能大大補充元氣。鹿茸能補腎陽，益精血，生精補髓，養血壯陽，強筋壯骨，治諸虛耳聾。【3】鹿角山藥竹絲雞湯配方:鹿角4g，山藥40g，竹絲雞120g。制作:將鹿茸、山藥洗凈；竹筒雞去皮切絲，洗凈切塊，放入沸水中煮5分鐘，取出過冷水。將食材放入燉鍋中，加入適量開水，小火燉2 ~ 3小時，趁熱上湯。用法:該湯具有溫補腎陽、止帶的功效。鹿茸是補腎壯陽、益精血的重要藥物。常用於治療腎陽不足、精血不足、腰酸肢冷、帶下過多、宮寒不孕、尿久等癥。(1)長江以南及東南沿海地區方法1:取切好的香菇5g(上中下三部分搭配)，紅棗1枚，生姜1枚，黃酒少許，放入有蓋杯中，加入半杯水，蓋緊，放入鍋中燉蒸。鍋水燒開後，文火燉2-3小時，隔日食即可，用量逐漸增加到10g；；方法二:取肉末25-30g，與雞肉(鴨、鵝、鴿、瘦肉)、大棗或其他佐料在電飯鍋或砂鍋中燉3-5小時後食用，用後保存。(2)將臺灣省地區的鮮鹿茸洗凈切片，用50℃以上的500ml白酒浸泡兩周，每日10-25m1服用，每日三次。(3)東北地區方法壹:人們喜歡將鹿茸原木、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥浸泡在50度以上的500ml白酒中。方法二:將40g(鮮切片100)浸泡在1000ml溫度在50 (V/V/v)以上的白酒中，浸泡兩周，每日服用25-50ml，每日2次飲用。(4)韓國(韓國人把鹿茸視為包治百病的靈丹妙藥，男女老少都吃鹿茸。韓國人主要用三枝二極帶血的紅鹿茸或梅花鹿。食用方法:將鹿茸與當歸、人參、黃芪、枸杞、杜仲、肉蓯蓉、白毛藤、五味子、茯苓、巴戟天、肉桂、白術、甘草、蒼術等50多種中草藥放在壹起。，煎服4-6小時，冷凍後每天早上空腹服用。消費的主要季節是9-次年5月。(5)其他食用方法:1:將鹿茸片(鮮切片)研成粉末，每次1-2g服用，每日壹次或隨嚼隨服。方法二:將鹿茸片浸泡在藥茶中飲用，最後咀嚼，每次0.3――0.5g。可以隔天喝，堅持幾個月會有幫助。該藥茶具有溫補腎陽的保健功能。方法三:用鹿茸片(粉)、粳米(或小米)煮粥，每次吃0.3g為宜；方法四:食用前將肉絲面用水燉制，或者將10g鮮肉絲面與15g枸杞、10g肉蓯蓉壹起加水燉制。方法五:鮮鹿茸30克，山藥60克，白酒1000克。將鹿茸、山藥、白酒放入容器中，浸泡7天以上後服用。每日三次服用15 ~ 20ml。長期服用，具有壯陽補氣血、益精強筋骨、增強人體免疫力和提高機體工作能力、改善睡眠和飲食、減輕肌肉疲勞、促進兒童生長發育、血液循環和傷口愈合的作用。