芒果是著名的熱帶水果之壹,又稱檸檬果、多汁果、悶果、蜜果、芒果果、安波羅果。因其果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,故被譽為“熱帶水果之王”。
吃芒果要註意不可取。
1。飯後不要吃芒果,也不要和大蒜等辛辣物質壹起吃,否則會使人發黃。目前其機制尚不清楚,但這是世俗經驗之談。據現代報道,有因吃芒果過多而導致腎炎的病例,要引起重視。
2。芒果葉或果汁會對過敏體質的人造成皮炎,所以要註意。
3。芒果,少數富含蛋白質的水果之壹,吃多了容易飽。傳統上,它可以有益於眼睛和滋潤皮膚,這可能是它含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可入藥,可解毒、消積、降血壓。
4。根據中醫食療分析,芒果屬於性平味甘、止渴生津的水果。生吃可以止嘔,治暈船,效果和酸梅壹樣。不習慣航海,顛簸胸悶的人,不妨以芒果為“藥”。孕婦覺得無聊的時候,可以吃芒果肉,也可以配芒果湯吃。唯壹要註意的是,芒果是濕的,有毒。如果妳有皮膚病或腫瘤,妳應該記得避免吃。
5。濕是中醫六淫之壹。濕疹、膿腫、流膿等皮膚病,白帶等婦科疾病,水腫、腳氣等內科疾病,都可以用“濕”來形容。體質偏濕的人,如果吃芒果等濕毒的食物,情況可能會惡化。相反,有人擔心吃芒果會增加青春豆,但這種想法有點過頭了。
芒果未熟時,花梗會滲出白色汁液,可能是過敏的原因。無論如何,虛寒咳嗽(喉嚨癢有白痰)的人要忌食,以免使喉嚨發癢。哮喘患者也應遵醫囑禁食。其實不止中醫有這個收費,西醫也把芒果列入了哮喘的忌口名單。根據我個人的經驗,即使我沒有敏感的人,壹口氣吃幾個芒果也會讓我實時失聲。
PS:註意盡量不要讓芒果肉碰到臉,因為可能會引起過敏(極少數人)。
對了,芒果的吃法:
1,將芒果皮擦幹凈,平放,拿刀沿核對半切開,剜去核;
2.拿個小勺子,像吃布丁壹樣吃。
還有更簡單的,特別適合大芒果。
用刀,沿著石頭從中間切開,用刀在果肉上劃幾道口子,像切豆腐壹樣。
然後用力把果皮翻出來,OK,果肉的小方塊攤等妳來品嘗。
非常方便,幾乎不臟手。壹刀就能輕松搞定。