蕪湖鐵畫,原名“鐵花”,是安徽蕪湖的特產。它是中國傳統的獨特工藝品之壹,也是蕪湖獨有的工藝美術。
鐵畫起源於宋代,盛行於北宋。清代康熙年間,安徽蕪湖的鐵畫自成體系,逐漸名揚天下。距今已有340多年的歷史,是中國工藝美術百花園中的壹朵奇葩。蕪湖鐵畫以錘為筆,以鐵為墨,以砧為紙,以鍛鐵為畫,匠心獨運,韻味十足。蕪湖鐵畫歷史悠久,風格獨特,工藝精湛,技藝高超。
2、無為墨紗燈
武威除墨紗燈,又稱宮燈,是壹種古老的傳統工藝品。安徽省有300多年的歷史,被列為安徽省八大特產之壹。武威紗燈是在吸收了當時流行的錯裝、紙糊、染色等“彩燈”的基礎上發展起來的。
集木工、雕刻、油漆工、繪畫藝術於壹體,經加工、成型、繪畫、繪畫、去墨而成。畫框由烏木或香椿制成,飾有龍頭、象鼻和虎爪。燈壁上覆蓋著薄紗和絲綢,並繪有花卉、風景和人物的圖像。經過除墨技術和點睛之筆,畫面中人物的眼睛在燭光的穿透下頻頻眨眼,栩栩如生。
3.蔣易宮籃
蕪湖市南陵縣弋江鎮的“弋江貢籃”是安徽省著名的手工藝品之壹,以工藝精湛、品種繁多而聞名。我省民間流傳著壹句話:“舒城竹籃,弋江籃”。除了長球、丸子、大魚等十余種籃子外,還有精致的金元寶、腰籃、小圓籃等可供小朋友們盡情享用。弋江竹籃造型美觀,經久耐用,產銷量大。
4.蝦面
蝦仁面是壹種具有濃郁江南風味的傳統小吃,屬於徽菜。它們曾經是安徽蕪湖當地人最難忘的“奢侈品”,只有生病或者過生日的時候才能吃到。現在,它們成了普通人的“平價享受”。它是以長江蝦的籽為原料,配以多種調料,做成糊狀湯,再用手用刀面揉搓,煮制而成。面條堅韌可口,營養價值高。
5.武威鹽水鴨
無為鹽水鴨又名無為熏鴨,是安徽無為縣的傳統特色食品,始創於清代。巢湖鴨以原料為原料,配以八角、花椒、丁香、茴香等約30種中藥和調料,先熏制後腌制而成。
6.芥末餃子
芥茉水餃是安徽蕪湖的傳統小吃,江南特色濃郁,飲食精致爽口,鳳凰食街小吃夜市非常有名。